Nuestro Alebrije
logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®

Alebrije restaurante  mexicano 

Cullera 



N aches  

Tortilla de millo frito con feixóns de queixo gratinado e pico de gallo con jalapeño.

Recomendado para 4 persoas

(vexetariano)

14,50 €


Mini N aches _

Recomendado para 2 persoas

Tortilla de millo frito con feixóns de queixo gratinado e pico de gallo con jalapeño.

9,50 €


guacamole _

 (vegan).

Como fai a avoa con tortilla e pico de gallo.

Con ou sen cilantro, pídeo como queiras. Feito a man e no momento.

14,50 €


quesadillas _

(leite) (glute)

(2 unidades iguais)

As quesadillas sérvense nunha tortilla de trigo*

Pódense pedir con tortillas de millo sen glute.


queixo _ _ 7,50 €

Chori queso 8,50 _

C hampi queso 8,00

Polo 9,50

S sincronizado 10,00

xamón, queixo como pano.




Patacas tolas _ _   

(picante)

Patacas con salsa de chile variada, receita da casa.

9,80 €


frautas de polo _ _

(leite)

(3 unidades/prato) Tortilla de millo crocante con polo, leituga, nata

9,80 €



polo C himichanga _

2 unidades (lactosa)

9,80 €


ensalada _ _ ópalo _ _

(vexetariano ou vegano) (leite)

Tener cactus sobre un leito de tomates e pico de gallo e queixo

18,00 €


½ ensalada _ _ ópalo _ _

(vexetariano ou vegano) (leite)

12,00 €


Feixóns refritos _ _

( vexetariano) (leite)

Con queixo gratinado e tortilla.

9,50 €


queixo fundido _ _

(leite) (glute)

Gratinado de queixo, cogomelos e chourizo acompañado de tortilla de trigo

12,80 €


Chile con carne _

Feixóns condimentados con diferentes carnes,

vexetais e condimentos

14,80 €


Os S opes _

(non son sopas)

Filloas de millo artesanais con diferentes acompañamentos.

Normalmente feixóns, leitugas, queixos e diferentes carnes ou verduras.


sopa vexetariana _ _                     

Vexetariano (leite)

Fariña de millo frita con feixóns negros, leituga, crema de leite, queixo e cebola

7,00 €


S ope De c horizonte                        

(leite)

Fariña de millo frito, xudías negras, chourizo, leituga, nata, queixo e cebola.

7,50 €


Sopa de polo _ _                             

(leite)

Fariña de millo frito, feixóns negros, polo, leituga, crema de leite, queixo, cebola

8,00 €

S ope pibil

Fariña de millo frito, feixóns negros, cochinita pibil, leituga

8,00 €


T atemada chalupitas _ _              

(leiteiro) (vexetariano)

7,00 €

Base de millo, artesanal, levemente torrada e salsa de tatemada asada caseira, con queixo e cebola.


tetels _                                    

Recheo de xudías, garavanzos e xudías negras.

Acompañado de pico de gallo. Vegan

9,50 €


Carne gordita _ _                    

(leite)

Tortilla de millo amasada a man con masa de gordita,

que se frite e se enche de diferentes ingredientes.

10 €


tacos _

2 unidades idénticas por porción


C ochinita p ibil 8 , 0 0 €

Pastor 8,00 € _ _ _ _

C horizonte con améndoa 7,50 €

Tira de tenreira 8,50 _ _ _ _

F ajita de polo 8,5 0 _ _ _ _

C pedido churrasco 10,00 € _

Polo fresco 8,00 € _ _ _ _ _

Bisté e queixo 8,00 € _ _ _ _

Campechano 8,50 € _

Tirado _ porco _  8,5 € _ _

V egan P astor 8,50 €

Vexetais de tempada 8,00 € _ _

Chourizo vegano 8,00 € _ _

Tolo ! _ _ _  23,00 €

Surtido de 6 tacos de 3 variedades Ideal para 2 persoas. A elección do cociñeiro



C azuelitas

As cazuelitas veñen con 6 tortillas para que poidas montar ti mesmo os tacos


C azuelita P astor

Carne de porco magra cun toque de piña, cebola e cilantro.

18,50 €


C azuelita C ochinita P ibil

Carne de porco ao forno con marinada típica do sur de México,

acompañado de verduras moradas.

18,50 €


Cazola de polo _ _

á flor de cabaza _ 

(leite)

Polo con cogomelos de crema de leite e flor de cabaza

19,00 €


fajitas de polo _ _

(leite)

Peituga de polo á prancha en tiras con pementos e salsas da casa

18,50 €


F ajitas de tenreira _

(leite)

Carne rallada á prancha con pementos e salsas da casa

19,00 €



c ordero churrasco _ _

Costela e perna de cordeiro ao vapor lento

Aderezado con chile guajillo, herbas aromáticas. e Servido con cebola e cilantro.

20,50 €



vegana ou vexetariana c azuelita _ _

Mestura de verduras de tempada

garantindo así a maior frescura dos ingredientes.

17,00 €


C azuelita c ampechana

 (leite)                 

Filete de carne, chourizo, queixo e cebola pochada.

18,50 €


Cazola de pastor vegano _ _

Soia texturada cos típicos aderezos de pastor.

18,50 €


 C azuelita

Tirado _ porco _

 (mostaza, noces)

Carne de pata de porco condimentada

con salsa churrasco de mostaza e mel e cebola guisada.

18,00 €




Especialidades E


* M ole enchiladas _

(noces, cacahuetes, glute, lácteos)

Tortillas con polo, salsa mole, acompañadas dunha guarnición lixeiramente picante.

20,50 €

* Enchilada Suíza _ _ 

(leite)                            

salsa de tomate verde ,

cogomelos e flor de cabaza con polo e queixo gratinado.

20,50 €

*Os pratos de longa preparación en días de gran capacidade do local poden tardar ata 40 minutos, consulta co persoal a dispoñibilidade



B iría de R é

Ideal para 2 persoas

Tenreira guisada no seu zume cun toque de forno Onde o consomé casa coa súa propia carne

en tacos bañados co seu toque picante, con vexetais de lima e cilantro

20,50 €



A sados


Costela de porco con Chipotle           

En salsa churrasco/chipotle, Patatas Locas e tortillas.

22,50 €



Costela de tenreira _ _

a baixa temperatura

Chipotle con pico de gallo, Crazy Potatoes e tortillas

23,50 €







C aldos


sopa de guajillo _ _ 

(vegan) sen glute .

Sopa de fideos con chile guajillo, tomate e quinoa.

delicioso cun toque de limón

10,50 €



P o z o l e

15,00 €

El Pozole nos meses de abril a setembro

Será por pedido previo de 24 horas


Pozole. Do náhuatl pozolli , de tlapozonalli , que significa espumoso, é un caldo feito de grans de millo de cacahuazintle.

Que se coce durante dúas horas e neste proceso os grans de millo perden a casca fibrosa que os recubre e ao ferver ábrense coma unha flor,

que lles dá un aspecto espumoso. Acompáñase con carne de porco ou polo, diferentes verduras, e rabanete e leituga como decoración por riba.

Un prato mexicano auténticamente tradicional. É un pouco picante para adaptarse a todos os gustos, pero se lle engades lima ou limón e chile en po ao gusto saca todo o seu ser, neste prato que che leva ao México máis caseiro.



Chiles en Nogada _ _

25 €

Consiste en chiles verde poblanos previamente asados e pelados , recheos de polo menos 20 ingredientes, entre eles carne de porco ou tenreira, tomate, cebola, améndoas, piñóns e especias, froitas diversas como a mazá, a granada e o pexego, por citar algúns.




Sobremesas caseiras

6,00 €

( dependendo da dispoñibilidade )


Dulce de leche panacota _ _

flan de queixo _ _

E gurte con galletas , xarope e samo

Mousse de chocolate con laranxas _ _ _ c onfiado

mousse de mango _ _

( vegano )