Para comezar:
Nachos 14,50 €
(vexetariano)
Mini Nachos 9,50 €
Tortilla de millo frito con feixóns de queixo gratinado e pico de gallo con jalapeño .
chile extra + 5,00 €
Guacamole (vegano). 13,50 €
Igual que fai a avoa coas tortillas e o pico de gallo.
sen cilantro, pídeo ao teu gusto.
Quesadillas
( leite) ( glute )
(2 unidades idénticas)
As quesadillas sérvense nunha tortilla de trigo*
tortillas de millo sen glute .
7,30 €
8,00 €
Cogomelo de queixo 7,70 €
9,20 €
9,20 €
Sincronizado. 9,50 €
xamón , queixo como pano .
Patacas Tolas 9,50 € (picante)
Receita caseira de patacas con salsa de chile variada.
Frautas de polo: 9,50 € ( lácteos )
(3 unidades/placa)
Tortillas de millo crocantes
con polo, leituga, nata
Chimichanga de polo . 2 unidades _ 8,00 € ( lactosa )
Ensalada de Nopales: 16,50 €
(vexetariano ou vegano) ( produtos lácteos )
Tener cactus sobre cama de tomate, pico de gallo e queixo
½ Ensalada de Nopales. 10,00 €
(vexetariano ou vegano) ( produtos lácteos )
Feixóns refritos 8,50 € ( vexetariano ) ( lácteos)
Con queixo gratinado e tortilla.
Queixo fundido 11,50 €
( leite) (glute )
Gratinado de queixo, cogomelos e chourizo acompañado de tortilla de trigo
Chile con carne 13,80 €
Feixóns condimentados con diferentes carnes,
vexetais e condimentos
Os Sopes
(non son sopas)
Filloas artesanais de millo con diferentes acompañamentos .
Normalmente feixóns, leitugas, queixos e diferentes carnes ou verduras.
Sope vexetariano 6,00 € cada un.
Vexetariano ( lácteos )
millo frita con feixóns negros, leituga, queixo crema agria e cebola
Chourizo Sope 7,00 € cada un ( lácteos )
Fariña de millo fritida , feixóns negros, leituga chourizo, crema de leite, queixo e cebola.
Sopa de polo. 7,00 € unidade ( lácteos )
millo frita , feixóns negros, polo, leituga, crema de leite, queixo, cebola
Sope pibil. 7,00 € unidade
millo frita , feixóns negros, cochinita pibil, leituga
Chalupitas de Tatemada 6,50 € cada unha ( lácteos ) ( vexetariano )
Base de millo , artesanal, lixeiramente tostada e salsa de tatemada asada caseira, con queixo e cebola .
Tetelas . 9,50 €
Recheo de xudías, garavanzos e xudías negras.
Acompañado de pico de gallo. vegan
Carne Chubby. 8,50 € cada un ( lácteos )
Tortilla de millo amasada a man de masa gordita ,
que se frite e se enche de diferentes ingredientes.
Gordita de Plátano Macho 11,00 € cada un ( temporalmente fóra do menú)
Plátano gordo e garavanzos con vinagreta de remolacha e coliflor en salsa de chile puya Vegano ou vexetariano
Tacos
2 unidades iguais por porción en tortilla de millo
Coquiño Pibil 7,50 €
Pastor 7,50 €
améndoa 7,50 €
tenreira 8,00 €
Grella 10,00 €
7,50 €
7,50 €
8,50 €
tirado porco 8,00 €
Pastor vegano. 8,50 €
Vexetais de tempada 8,00 €
Salchicha vegana. 8,00 €
Salvaxe! 23,00 €
Surtido de 6 tacos de 3 variedades ideal para 2 persoas.
A elección do cociñeiro
Cazolas:
As cazuelitas veñen con 6 tortillas para que poidas montar ti mesmo os tacos
Cazola. Pastor 17,50 €
Carne de porco magra cun toque de piña , cebola e cilantro.
Cazola. Lectante Pibil 17,50 €
Carne de porco ao forno con marinada típica do sur de México ,
acompañado de verduras moradas .
Cazola de polo con flor de cabaza 19,00 € ( lácteos )
Polo con cogomelos e crema de leite e flor de cabaza
polo 18,50 € ( lácteos )
Peituga de polo á prancha con pementos e salsas da casa
Fajitas de tenreira 19,00 € ( lácteos )
Tiras de tenreira á prancha con pementos e salsas da casa
Cazola de Tinga de tenreira. 18,50 €
Carne desmenuzada cun toque picante.
Grellada de cordeiro. 20,50 €
Costela e perna de cordeiro cocidas ao vapor
Aderezado con chile guajillo, herbas aromáticas . e Servido con cebola e cilantro .
Cazola vegana ou vexetariana. 16,00 €
Mestura de vexetais de tempada garantindo así os ingredientes máis frescos.
Cazola de Campechana ( lácteos) 18,50 €
Bisté, chourizo, queixo e cebola pochada.
Cazola vegana de pastor 18,50 €
Soia texturada cos condimentos típicos do pastor.
tirado porco ( mostaza, noces) 18,00 €
Pata de porco adornada con salsa de churrasco de mostaza e mel e cebola guisada.
Especialidades
* Mole enchiladas. 19,50 €
(noces, cacahuetes, glute, lácteos )
Tortillas con polo, salsa mole, acompañadas dunha guarnición lixeiramente picante .
*Enchilada Suiza ( lácteos ) 19,50 €
Tortillas con polo, salsa de tomate verde ,
cogomelos e flor de cabaza con polo e queixo gratinado.
pratos de preparación longas en días de gran capacidade do local poden levar ata 40 min. Consulte co persoal a dispoñibilidade
Birria de Res. 18,50 €
Ideal para 2 persoas
Carne guisada no seu zume cun toque de forno
Onde o consomé casa coa súa propia carne
en tacos bañados no seu toque picante, con vexetais de lima e cilantro
asados
Costelas de Chipotle. 22,50 €
En salsa churrasco/chipotle Patatas Locas e tortillas.
Costela de tenreira a baixa temperatura
Chipotle con pico de gallo. 23,50 €
Cocido de porco ao forno
Chipotle con pico de gallo. 18,50 €
sopa de guajillo (vegan) sen glute.
10,50 €
Sopa de chile guajillo, fideos de tomate e quinoa.
delicioso cun toque de limón
Pozole 15,00 € *
1/2 pozole 9,50 €
Pozole. Do náhuatl pozolli , de tlapozonalli , que significa espumoso, é un caldo feito de grans de millo cacahuazintle , que se precoce durante dúas horas e, neste proceso, os grans de millo perden a casca que os cobre e ao ferver. ábrense como unha flor, o que lles dá a aparencia de escuma.
Acompáñase con carne de porco ou polo, diferentes verduras, e rabanetes e leitugas como decoración por riba.
Un prato auténticamente tradicional mexicano.
É un pouco picante para todos os gustos, pero se lle engades lima ou limón e chile en po ao gusto, saca todo o seu ser, neste prato que che leva ao México máis caseiro .
En época de calor , xa que a súa demanda é menor , realizarase previa orde.
Chiles en Nogada 25,00 €
Consta de chiles verdes poblanos previamente asados e pelados, recheos de polo menos 20 ingredientes, incluíndo carne de porco ou tenreira, tomate, cebola, améndoas, piñóns e especias, froitas diversas como mazá, granada e pexego, por mencionar algúns.
Prato de tempada De setembro a novembro
Fóra de temporada só por pedido previo.
Sobremesas caseiras 5,50 €
(según dispoñibilidade )
Panna cotta
Flan de queixo
Requeixo caseiro con mel
Requeda de chocolate caseira.
Iogur con xarope de biscoito e s é samo
milhojas de hojaldre
con margarina vexetal
crema de soia, arándanos naturais
cuberto de chocolate.
Contén glute,
Sen lactosa
6,50 €