Descubre nuestros deliciosos platillos mexicanos

1.Nachos  

Totopo de maíz frito con frijol queso gratinado y pico de gallo con jalapeño.  

Recomendado para 4 personas

(vegetariano)

15€

2.Mini Nachos

Recomendado para 2 personas

Totopo de maíz frito con frijol queso gratinado y pico de gallo con jalapeño.

10€

3.Guacamole

 (vegano). 

Como lo hace la abuela con totopos y pico de gallo.

Con o sin cilantro pídalo a su gusto. Hecho a mano y en el momento.

15€

4.Quesadillas

(lácteos) (gluten).                          (2unid iguales)

Las quesadillas se sirven en tortilla de trigo*

Se pueden pedir con tortillas de maíz sin gluten.

                

4.1.Queso                                             7,50€

4.2.Chori queso                                  8,50€

4.3. Champi queso                            8,00€

4.4.Pollo                                             10,00€

4.5 Sincronizada jamón, queso   10,00€

    

5.Huarache de Bistec

 sobre queso tostado. 12,50€

Base de maíz amarillo con queso tostado a la plancha de base con bistec.

6.Patatas Locas    

(picante)

Patatas con salsa de varios chiles receta de la casa.

9,80€

7.Flautas de pollo

(lácteos)

(3 unid/plato) Crujientes de tortilla de maíz con pollo, lechuga, nata

9,80€

8.Chimichanga de Pollo

2 unid. (lactosa, gluten)

9,80€

9.Chilaquiles rojos con pollo 

Totopos cubiertos de salsa roja, cebolla y pollo con su quesito por encima 

Típico desayuno, almuerzo Mexicano.

12,50€

10.Ensalada de nopales

(vegetariano o vegano) (lácteos)

Cactus tierno sobre cama de jitomates y pico de gallo y queso

18,00€

10.1 ½ Ensalada.  de   nopal

(vegetariano o vegano) (lácteos)

13,50€

11.Frijoles Refritos

(vegetariano) (lácteos)

Con queso Gratinado y totopos.

9,50€

12.Queso fundido

(lácteos) (gluten)

Gratinado de queso, champiñones y chorizo acompañado de tortilla de trigo

13,80€

13.Chili con carne    

Frijoles aderezados con distintas carnes,

verduras y condimentos

15,00€

14.Los Sopes

(no son sopas)

Tortillas de maíz hechas a mano con distintos acompañamientos.

Habitualmente frijol, lechuga, queso, y distintas carnes o verduras.

14.1 Sope   Vegetariano                      

Vegetariano (lácteos)

Harina de maíz frita con frijoles negros, lechuga, crema acida queso y cebolla

7,50€

 14.2 Sope De chorizo                        

(lácteos)

Harina de maíz frita, frijoles negros, chorizo lechuga, crema acida, queso y cebolla.

8,00€

14.3 Sope de Pollo                             

(lácteos)

Harina de maíz frita, frijoles negros, pollo, lechuga, crema acida, queso, cebolla

8,00€

14.4 Sope pibil 

Harina de maíz frita, frijoles negros, cochinita pibil, lechuga

8,00€

14.5 Chalupitas de Tatemada               

(lácteos) (vegetariano)

Base de maíz, hecha a mano, con un ligero tostado y salsa tatemada asada casera, con queso y cebolla.

7,50€

15.Tetelas                                    

Rellenas de Frijol, Garbanzos y Frijoles Negros.

Acompañados de pico de gallo.   Vegano

9,50€

16. Gordita de Carne                      

(lácteos)

Tortilla de maíz amasada a mano de masa gordita,

la cual se fríe y se rellena con distintos ingredientes.

10,00€

17.Tacos

4 unid iguales en tortilla de maíz por ración

1.    Cochinita pibil                           10,00€

2.    Pastor                                          10,00€

3.    Chorizo almendra                      9,50€

4.    Fajita de ternera                      10,50€

5.    Fajita de Pollo                           10,50€

6.    Barbacoa de cordero              11,50€

7.    Bistec y quesillo                          9,50€

8.    Campechano                              10,50€

9.    Pulled pork                                   9,50€

10.    Pastor Vegano                        10,50€

11.    Vegetal de Temporada           9,00€

12.    Chorizo Vegano.                       9,00€

13.    Habas a la mexicana                7,50€

Cazuelitas

Las cazuelitas vienen con 8 tortillas para que te montes los tacos tú mismo

18.Cazuelita Pastor

Magro de cerdo con su toque de piña, cebolla y cilantro.

19,00€

19.Cazuelita Cochinita Pibil 

Carne de cerdo al horno con adobo típico en el sur de México,

acompañado de verdura morada.

19,00€

20.Cazuelita de Pollo a la flor de calabaza

(lácteos)

Pollo con champiñón nata agria y flor de calabaza

20,00€

21.Fajitas de pollo

(lácteos)

Pechuga de pollo en tiras a la plancha con pimientos queso fundido y salsas de la casa

19,50€

22.Fajitas de Ternera

(lácteos)

Ternera en tiras a la plancha con pimientos queso fundido y salsas de la casa

20,00€

23.Barbacoa de cordero  

Costilla y pierna de cordero cocido al vapor a fuego lento

Aderezado en chile guajillo, hiervas aromáticas. y Servido con cebolla y cilantro.

22,00€

24.Cazuelita Vegana o vegetariana

Mezcla de verduras de temporada

 procurando así la mayor frescura de los ingredientes.

18,00€

25.Cazuelita campechana

 (lácteos)                   

Carne de bistec, chorizo, queso y cebolla pochada.

19,50€

26.Cazuelita de pastor vegano

Soja texturizada con los aderezos típicos del pastor

19,50€

27.Cazuelita Pulled pork

 (mostaza, frutos secos)

Carne de pierna de cerdo aderezado

 con mostaza miel salsa barbacoa y cebolla guisada.

18,50€

Especialidades

28*Enchiladas de mole

(frutos secos, cacahuete, gluten, lácteos)

Tortillas con pollo, salsa de mole, acompañado de guarnición ligeramente picante.

21€

29*Enchilada Suiza 

(lácteos)                            

Tortillas con pollo, Salsa de tomatillo verde,

champiñones y flor de calabaza con pollo y queso gratinado.

21€

*Platos de larga elaboración puede demorarse hasta  40 min consulte con el personal

30.Birria de Res

Ideal para 2 personas

Carne de res guisada en su jugo con un toque de horno En donde el consomé casa con su propia carne

en tacos bañados con su toque picoso, con verdura lima y cilantro

21€

Asados

31.Costillar de Chanchito al Chipotle            

En salsa barbacoa/chipotle Patatas Locas y tortillas.

23,00€

32.Costilla de vaca a baja temperatura

Al chipotle con pico de gallo, Patatas Locas y tortillas

23,50€                    

Caldos

33.Sopa de guajillo 

(vegano) sin gluten.

Sopa de chile guajillo, tomate y fideos de quinoa.

delicioso con un toque de limón

10,50€

34.Pozole

(opción vegana por encargo previo)

15.00€

Caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle

El cual se recuece durante dos horas y en ese proceso, los granos de maíz pierden la cáscara fibrosa que los cubre y cuando hierven se abren como flor,

 Va acompañado de carne de cerdo o pollo, distintas verduras, rábano y lechuga 

Un plato Mexicano Tradicional Prehispánico

35.Chiles en Nogada

Opción vegana disponible solo por encargo previo.

28,00€ 

Consiste en chiles verdes poblanos previamente asados y pelados, rellenos con al menos 20 ingredientes, entre los que destacan la carne de res, jitomate, cebolla, almendras, piñones y especias, diversos frutos como manzana, granada y durazno, por mencionar algunos

Plato exclusivamente de temporada entre septiembre y noviembre.

(consulte disponibilidad ya que se preparan unidades muy limitadas) 

Contiene lácteos, y frutos secos 

Libre de gluten