Rozpocząć:
naczosy 14,20 €
(wegetariański)
Mini nachosy 9,40 €
Smażone chipsy z tortilli kukurydzianej z gratin serową fasolą i pico de gallo z jalapeño .
*Z dodatkiem chilli + 4,00 €
Guacamole (wegańskie). 13,00 €
Tak jak babcia z chipsami tortilla i pico de gallo.
kolendrą lub bez , poproś o to, co lubisz.
quesadillas
( nabiał) ( gluten )
(2 identyczne jednostki)
Quesadillas podajemy na pszennej tortilli*
bezglutenowymi tortillami kukurydzianymi .
Ser 7,00 €
8,00 €
Pieczarki serowe 7,70 €
9,00 €
Wołowina 9,00 €
Zsynchronizowane. 9,00 €
szynka , ser jako chusteczka .
szalone ziemniaki 9,50 € (Pikantny)
Domowy przepis na ziemniaki z różnymi sosami chili.
Flauty z kurczaka: 9,00 € ( nabiał )
(3 szt./płyta)
Chrupiące tortille kukurydziane
z kurczakiem, sałatą, śmietaną
Kurczak Chimichanga . 2 jednostki _ 8,00 € ( laktoza )
Sałatka Nopales: 16,50 €
(wegetariańskie lub wegańskie) ( nabiałowe )
Delikatny kaktus na łóżku z pomidorów, pico de gallo i sera
½ Sałatka Nopales. 10,00 €
(wegetariańskie lub wegańskie) ( nabiałowe )
Smażona fasola 7,50 € ( wegetariańskie) ( nabiał )
Z serem Gratin i chipsami tortilla.
Stopiony ser 10,00 €
( nabiał) (gluten )
serem, pieczarkami i chorizo podawana z pszenną tortillą
Chili i mięso 12,60 €
Fasola zaprawiona różnymi mięsami,
warzywa i przyprawy
Sopes
(to nie są zupy)
Ręcznie robione naleśniki kukurydziane z różnymi dodatkami .
Zwykle fasola, sałata, ser i różne mięsa lub warzywa.
Zupa Wegetariańska 6,00 € za sztukę
Wegetariański ( nabiał )
Smażona kasza kukurydziana z czarną fasolą, sałatą, serkiem śmietankowym i cebulą
zupa chorizo 7,00 € za sztukę ( nabiał )
Smażona kasza kukurydziana , czarna fasola, sałata chorizo, kwaśna śmietana, ser i cebula.
Rosół. 7,00 € za sztukę ( nabiał )
Smażona kasza kukurydziana , czarna fasola, kurczak, sałata, śmietana, ser, cebula
Najszybciej. 7,00 € za sztukę
Smażona mąka kukurydziana , czarna fasola, cochinita pibil, sałata
Chalupitas de Tatemada 6,50 € za sztukę ( nabiał ) ( wegetariański)
Podstawa kukurydziana , ręcznie robiony, lekko opiekany i domowy pieczony sos tatemada, z serem i cebulą .
Zabierz je z powrotem 9,50 €
Faszerowany fasolą, ciecierzycą i czarną fasolą.
W towarzystwie pico de gallo. wegańskie
Grube Mięso. 8,00 € za sztukę ( nabiał )
Tortilla kukurydziana wyrabiana ręcznie z ciasta gordita ,
który jest smażony i wypełniony różnymi składnikami.
Platano Macho Chubby 11,00 € za sztukę (tymczasowo poza menu)
Pulchny babka i ciecierzyca z winegretem z buraków i kalafiora w sosie puya chile Wegańskie lub wegetariańskie
Tacos
2 równe jednostki na porcję w tortilli kukurydzianej
Prosiaczek Pibil 7,00 €
Pasterz 7,00 €
Kiełbasa migdałowa 7,00 €
Cielęcina tinga 7,50 €
Grill 9,50 €
Świeży kurczak 7,00 €
7,50 €
Campechano 7,50 €
pociągnął wieprzowina 7,50 €
Pastor wegański. 7,50 €
7,50 €
Wegańska kiełbasa. 7,50 €
Wściekle! 22,00 €
Asortyment 6 tacos w 3 odmianach idealnych dla 2 osób.
Do wyboru kucharza
Zapiekanki:
Cazuelitas są dostarczane z 6 tortillami, dzięki czemu możesz samodzielnie złożyć tacos
Zapiekanka. Pasterz 16,50 €
Chuda wieprzowina z nutą ananasa , cebuli i kolendry.
Zapiekanka. Cochinita pibil 16,50 €
Pieczona wieprzowina z typową marynatą w południowym Meksyku ,
towarzystwie fioletowych warzyw.
Zapiekanka z kurczaka z kwiatem dyni 19,00 € ( nabiał )
Kurczak z pieczarkami i kwaśną śmietaną i kwiatem dyni
Fajitas z kurczaka 17,50 € ( nabiał )
Grillowana pierś z kurczaka z papryką i domowymi sosami
fajitas z wołowiny 19,00 € ( nabiał )
Grillowane stripsy wołowe z papryką i domowymi sosami
Zapiekanka z cielęciny Tinga. 18,50 €
Rozdrobniona wołowina z pikantnym akcentem.
Grill jagnięcy. 20,50 €
Wolno Gotowane Na Parze Żeberko Jagnięce I Udziec
Doprawiony guajillo chile, aromatycznymi ziołami . i Podawane z cebulą i kolendrą .
Zapiekanka wegańska lub wegetariańska. 16,00 €
Mieszanka sezonowych warzyw zapewniająca tym samym najświeższe składniki.
Zapiekanka Campechana ( mleczna ) 17,50 €
Stek, chorizo, ser i gotowana cebula.
Wegańska zapiekanka pasterska 17,50 €
Teksturowane ziarna soi z typowymi przyprawami pasterza .
pociągnął mięso wieprzowe ( musztarda, orzechy ) 17,00 €
Udziec wieprzowy przyozdobiony miodowo-musztardowym sosem barbecue i duszoną cebulą.
Specjalności
* Mole enchiladas. 18,50 €
(orzechy, orzeszki ziemne, gluten, nabiał )
Tortille z kurczakiem, sosem molowym, w towarzystwie lekko pikantnej dekoracji .
* Enchilada Suiza ( nabiał ) 18,50 €
Tortille z kurczakiem, Zielony sos pomidorowy ,
grzyby i kwiat dyni z zapiekanką z kurczaka i sera.
Długie przygotowanie dań w dni o dużej pojemności lokalu może zająć do 40 min. O dostępność zapytaj obsługę
Birria De Res. 18,50 €
Idealny dla 2 osób
Duszona wołowina w sosie z odrobiną piekarnika
Gdzie consomé żeni się z własnym mięsem
w skąpanych w pikantnym smaku tacos, z warzywami limonkowymi i kolendrą
pieczenie
Żeberka chipotle. 22,50 €
W sosie barbecue/chipotle Patatas Locas i tortille.
Niskotemperaturowe żeberka wołowe
Chipotle z pico de gallo. 20,50 €
Pieczona Golonka Wieprzowa
Chipotle z pico de gallo. 18,50 €
zupa guajillo (wegańskie) bezglutenowe.
10,50 €
Zupa guajillo z chili, pomidorami i makaronem quinoa.
pyszne z odrobiną cytryny
pozole 14,50 € *
1/2 pula 9,00 €
Pozol. Z nahuatl pozolli , z tlapozonalli , co oznacza musujący, jest to rosół zrobiony z ziaren kukurydzy cacahuazintle , który jest wstępnie gotowany przez dwie godziny iw tym procesie ziarna kukurydzy tracą swoją skorupę , która je pokrywa i kiedy się gotują otwierają się jak kwiat, co nadaje im wygląd piany.
Towarzyszy mu wieprzowina lub kurczak, różne warzywa oraz rzodkiewka i sałata jako dekoracja na wierzchu.
Autentycznie tradycyjne danie meksykańskie .
Jest trochę pikantny, aby zadowolić wszystkie gusta, ale jeśli dodasz do smaku limonkę lub cytrynę i chili w proszku, wydobywa się cała jego istota w tym daniu, które przenosi Cię do najbardziej domowego Meksyku .
W okresach ciepłej pogody , ze względu na mniejsze zapotrzebowanie , będzie to robione po wcześniejszym zamówieniu.
Chiles en Nogada 23,50 €
Składa się z wcześniej upieczonych i obranych zielonych papryczek poblano, nadziewanych co najmniej 20 składnikami, w tym wieprzowiną lub wołowiną, pomidorem, cebulą, migdałami, orzeszkami piniowymi i przyprawami, różnymi owocami, takimi jak jabłko, granat i brzoskwinia, by wymienić tylko kilka
Danie sezonowe Od września do listopada
Poza sezonem tylko po wcześniejszym zamówieniu.
Domowe desery 5,50 €
(w zależności od dostępności )
panna Cotta
Placek z serem
Domowy twaróg z miodem
Domowy twaróg z kawałkami czekolady.
Jogurt z syropem biszkoptowym i sé samo
millefeuille z ciasta francuskiego
z margaryną roślinną
krem sojowy , naturalne jagody
oblane czekoladą.
Zawiera gluten,
Bez laktozy
6,50 €