Nuestro Alebrije

Vorspeisen:


Nachos:12 €(vegetarisch)

Mini-Nachos7 €

Gebratene Maischips mit Bohnen, Käse überbacken und Pico de Gallo mit Jalapeño.


* mit Chili +4 €


Quesadillas:(Milch)

(2gleicheEinheiten)

Quesadillas werden in einerWeizentortillaserviert*

Sie können mitglutenfreien Maistortillas bestellt werden.


Käse € 6,50(Gluten)

Chori-Käse7,50 €(Gluten)

KäsePilz € 7,20.(Gluten)

Hühnchen7,70 €(Gluten)

Kalbfleisch7,70 €(Gluten)



Synchronisiert:(Milch und Gluten)7,00 €

ZweiWeizentortillas,Schinken, Käse (1Einheit)


Hühnchen synchronisiert:(Milch und Gluten)7,50 €

ZweiWeizentortillasmit Hühnchen und Käse


PatatasLocas!8,00 €

Kartoffeln mit verschiedenen Chilisaucen, das Hausrezept.


Hühnerflöten:7,50 €(Milchprodukte)

Knusprige Maistortilla mit Hühnchen, Salat, Sahne und roter Sauce (2 Stück / Teller)




Chimichanga:

charakteristisches Gericht Nordmexikos,

besteht aus einer Rolle Mehltortilla,

gebraten, gefüllt mit Fleisch und etwas Gemüse.


Huhn7,50 €


Vegan7 €


Nopales-Salat:14,00 €

(vegetarisch oder vegan)(milchig)

Zarter Kaktus auf einem Bett aus Tomaten und Pico de Gallo mit Jalapeños und Frischkäse


½Nopales-Salat8,00 €(Milch)


Gebratene Bohnen:6,00 €

(vegetarisch)(milchig)

Mit Käse überbacken und Tortillachips.


Schmelzkäse:8,70 €(Molkerei)

Käse-, Pilz- und Chorizo-Gratin, begleitet von einer Weizentortilla


Guacamole

(vegan)11,50 €

Wie die Großmutter mit Tortillachips und Pico de Gallo.

Mit oder ohne Koriander, bestellen Sie ihn nach Belieben.



Chilimitcarne€ 10,00

Bohnen gewürzt mit verschiedenen Fleischsorten,

Gemüse und Gewürze

perfekt zu verschiedenen Gerichten

Mit oder ohne scharf.



LosSopes

(das sind keine Suppen)


Vegetarische Suppe:4,20 € Stück.Vegetarisch(Milch)

Gebratenes Maismehl mit schwarzen Bohnen, Salat, Sauerrahm Alebrije-Käse und Zwiebeln (2 Einheiten)


Chorizo Sope:4,50 € Stück(Molkerei)

Gebratenes Maismehl, schwarze Bohnen, Chorizo, Salat, Sauerrahm, Käse und Zwiebeln.(2 Stück)


Hühnersuppe:4,50 € Stück(Milch)

Gebratenes Maismehl, schwarze Bohnen, Hühnchen, Salat, Sauerrahm, Käse, Zwiebel (2 Einheiten)


Huarache:(Milchprodukte).10,80 € pro Stück

Maisboden mit Bohnenkäse, Avocado, Zwiebel, Koriander,

Hauseintopfund Saucen nach Geschmack

(Der Eintopf des Hauses ist der Eintopf, der gerade gekocht wird, um die größte Frische des Produkts zu gewährleisten)


Tatemada-Tücher4,50 € pro Stück

vegetarisch(milchig)

Maissockel, von Hand hergestellt, durch das Komal geführt,

leicht geröstet, mit hausgemachter gerösteter Tatemada-Sauce, mit Käse und Zwiebeln.


Gordita mit Fleisch gefüllt4,70 € Stück(Milch)

Maistortilla von Hand geknetet und, wie der Name schon sagt, aus Gordita-Teig,

die gebraten und mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist.



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Die Aufläufe werden mit6Tortillas geliefert

damit du die Tacos nach Belieben montieren kannst


Pastorauflauf:14,50 €

Mageres Schweinefleisch mit einem Hauch Ananas und Zwiebel.


Cochinita Pibil Auflauf:16,50 €

Gebackenes Schweinefleisch mit Adobo typisch für Südmexiko,

begleitet von roten Zwiebeln.


Hähnchenauflauf mit Kürbisblüte:€ 15,50(Milch)

Hühnchen mit Sauerrahmpilzen und Kürbisblüten


Hühnchen-Fajitas14,50 €(Milch)

Gegrillte Hähnchenbrust in Streifen mit Paprika und Haussaucen


Rinder-Tinga:15,00 €

Geschnetzeltes Rindfleisch mit einer würzigen Note.


Grillen:20 €

Rippchen und Lammkeule gegart gedämpft

, mit Guajillo-Chili, aromatischen Kräutern.Serviert mit Zwiebeln und Koriander.


AuflaufVegan oder Vegetarisch:13,50 €

Mischung aus gegrilltem Gemüse mit Cuitlacoche, Kürbisblüten, Champignons und Zwiebeln.


Pilzauflauf al Pastor:14,50€vegan


Campechana-Auflauf € 15,50(Milch)

Steakfleisch, Chorizo und Käse

VeganerHirtenauflauf € 15.50


Pulled Pork€ 16,60(Senf, Nüsse)




Spezialitäten:


* Maulwurf-Enchiladas.16,50 €:

(Nüsse, Erdnüsse, Gluten)

Tortillas mit Hühnchen, Molesauce, begleitet von einer leicht würzigen Garnitur.


* Schweizer Enchilada:(Molkerei)€ 16,50

Tortillas mit Hühnchen, grüner Tomatensauce, Champignons und Kürbisblüten mit Hühnchen und Käse überbacken.


* Langzeitgerichte

 Die Tage mit einer großen Kapazität der Räumlichkeiten können bis zu 40 Minuten dauern.

 Erkundigen Sie sich beim Personal nach Verfügbarkeit


Rindfleisch Birria:17,50 €

Rindfleisch in seinem eigenen Saft gedünstet mit einem Hauch des Backofens und zusammen mit seinem Saft auf einem Teller, wo die Consommé mit ihrem eigenen Fleisch in in Saft gebadeten Tacos heiratet und Fleisch mit seiner würzigen Note sein Gemüse seine Limette und Koriander eine Explosion Geschmack und Texturen am Gaumen





Seehecht nach Veracruz-Art:13,50 €

Seehecht in hausgemachter Sauce aus der typischen Familie der Region Veracruz

sehr lecker und begleitet von Reis

Auf Anfrage


Kostillar alchipotle€ 19,50

In Barbecue-/Chipotle-Sauce

mit Crazy Potatoes





Guajillo-Suppe:€ 9,00(vegan)

Guajillo-Chili-Suppe mit Tomaten und Nudeln

ohne Gluten

lecker mit einem Hauch Zitrone





Tacos

2 gleiche Einheiten in Maistortilla


• Cochinita pibil € 7,00

Pastor € 6,50

Almond Chorizo 6,00 €

• Rindfleisch- Tinga € 6,50

• Grillen € 9,50

• Frisches Hühnchen € 6,00

• Steak und Käse 6,00 €

• Campechano € 7,00

Ich will nicht denken * 15,00 €

• Pulled Pork € 7,50


• Portobel.lovegan7,00 €

.TingaKarotten-Taco € 6.20

VeganerPastor.6,50 €

Gemüsesaison 6,00 €

• Gemüse-Hirtenpilze € 6,50

VeganeChorizo.7,00 €








Pozole Freitag:14,50 € *

Jeden Freitag haben wir traditionelles rotes Pozole.

Rationen begrenzt auf geschätzten Bedarf.


* Während der Sommersaison aufgrund der geringen Nachfrage

und ein warmes Gericht mit langer Vorbereitung sein

wir tun es nur für

vorherige Bestellung.24 Stunden

Mindestvorschuss

Fragen Sie nur.





Chiles und Nogada€ 18.50

Saisonales Gericht

September bis November

Außerhalb der Saison

vorherige Bestellung.24 Stunden

Mindestvorschuss




Desserts: 5 €

Hausgemachte Desserts

(nach Verfügbarkeit)



logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®