Nuestro Alebrije
logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®

Entrantes


Nachos

12

( végétarien)


MiniNachos


7,50

Croustilles de maïs frites avec haricots, gratin de fromage et pico de gallo avec jalapeño.

*avec piment+5


Guacamole

(végétalien)12,00

Comme la grand-mère avec des chips tortilla et du pico de gallo.

Avec ou sans coriandre, commandez-le à votre convenance.


Quesadillas

( les produits laitiers)

(2unitéségales)

Les quesadillas sont servies dans une tortilla deblé*

Ils peuvent être commandés avecdes tortillas de maïs sans gluten.


Fromage6,60(Gluten)

Chori7,60(Gluten)

Fromage champignon7,40(Gluten)

Poulet7,80(Gluten)

Boeuf7,80(Gluten)



Synchronisé :(produits laitiers et gluten)8,00 €

Deux tortillas deblé aujambon, du fromage en mouchoir.


Poulet synchronisé :(produits laitiers et gluten)9,00 €

Deux tortillas debléavec poulet et fromage



PatatasLocas!8,50 €

Pommes de terre avec diversesrecettes maison desauce chili.


Flûtes de poulet:7,60 €(laitier)

Tortilla de maïs croustillante

avec poulet, laitue, crème et sauce rouge (2 unités / assiette)




Chimichanga:

plat caractéristique du nord du Mexique,

se compose d'un rouleau de tortilla de farine,

frit, farci de viande et quelques légumes.


Poulet7,50 €


Végétalien7,50 €


Ensaladadenouptoles:15,50 €

(végétarien ou végétalien)(laitier)

Tendre cactus sur lit de tomates et pico de gallo avec jalapeños et fromage frais


½Ensaladadenouptoles9,50 €(lait)


Haricots Frits :6,00 €

(végétarien)(laitier)

Avec du fromage gratiné et des chips tortilla.


Fromage fondu :9,70 €(laitier)

Gratin de fromage, champignons et chorizo accompagné d'une tortilla de blé





Chiliconcarne

12,00


Haricots assaisonnés avec différentes viandes,

légumes et assaisonnements

parfait pour accompagner différents plats

Avec ou sans piquant.



LosSopes

(ce ne sont pas des soupes)

Min 2 unités


Sope végétarienne :4,20 € l'unité.Végétarien(laitier)

Farine de maïs frite avec haricots noirs, laitue, crème sure, fromage Alebrije et oignon (2 unités)


Chorizo Sope :4,60 € l'unité(laitier)

Farine de maïs frite, haricots noirs, chorizo, laitue, crème sure, fromage et oignon.(2 pièces)


Poulet Sope :4,60 € l'unité(laitier)

Farine de maïs frite, haricots noirs, poulet, laitue, crème sure, fromage, oignon (2 unités)


Huarache

( les produits laitiers).11,80unitaire

Base de maïs aux haricots, fromage, avocat, oignon, coriandre,

ragoût maisonet sauces au goût

(Le ragoût de la maison est le ragoût qui est en cours de cuisson à ce moment-là afin de garantir la plus grande fraîcheur du produit)


ChalupitasdeTatemada

4,60unitaire

végétarien(laitier)

Base de maïs, faite à la main passée dans le comal,

légèrement grillé, avec une sauce tatemada rôtie maison, avec du fromage et de l'oignon.


Gordita deCarné

4,80unid(laitier)

Tortilla de maïs pétrie à la main et, comme son nom l'indique, à base de pâte de gordita,

qui est frit et rempli de différents ingrédients.



Paracompartir

Les casseroles sont livrées avec6tortillas

pour que vous puissiez monter les tacos vous-même

Idéal pour 4 personnes


Casserole

Berger

14,70

Porc maigre avec une touche d'ananas et d'oignon.


Casserole

Cochinita pibil

16,50

Porc au four avec adobo typique du sud du Mexique,

accompagné de légumes violets.


Casserole

Poulet à la fleur de potiron:

15,80(laitier)

Poulet auxchampignonsàla crème aigre et fleur de citrouille


Fajitas aupoulet

14,50(lait)

Poitrine de poulet grillée en lanières avec poivrons et sauces maison


Tinga deboeuf

15,00

Boeuf effiloché avec une touche épicée.


Barbacoa

20

Côte et gigot d'agneau mijotés à la vapeur

, avec piment guajillo, herbes aromatiques.Servi avec oignon et coriandre.


Casserole

Végétalienouvégétarien

15,50

Mélange de légumes grillés avec cuitlacoche, fleur de citrouille, champignons et oignon.


Casserole

Champignons Pastor:14,50Vegan


Casserole

copieux15,50 €

(les produits laitiers)

Steak, chorizo et fromage


Casserole

Berger végétalien15,50


Porc effiloché

16,60

(moutarde, noix)




Especialidàdets


*Enchiladas taupe

16,50

(noix, arachides, gluten)

Tortillas au poulet, sauce mole, accompagnées d'une garniture légèrement épicée.


*Enchilada suisse

(Làcteos)16,50

Tortillas au poulet, Sauce tomatillo verte,

champignons et fleur de citrouille avec gratin de poulet et fromage.


*Plats de longue durée

Les journées avec une grande capacité des locaux peuvent prendre jusqu'à 40 min.

vérifier avec le personnel pour la disponibilité


Birria de Res

17,50

Idéal pour 2 personnes

Bœuf mijoté dans son jusavec une touche post-four

et retrouver son jus

sur une assiette où le consomméépouse sa propre viande

dans des tacos baignés de jus et de viande avec sa touche épicée

ses légumes son citron vert et sa coriandre

une explosion de saveurs et de textures en bouche



Merlu façon Veracruz

13,50

merlu en sauce maison de la famille typique de la région de Veracruz

très savoureux et accompagné de riz

Sur demande




Costillar de chanchito

alchipotle

22,50

En sauce barbecue/chipotle

pommes de terre folles

et tortillas





soupe deguajillo

9,00

(végétalien)

Soupe au chili guajillo avec tomate et nouilles

sans gluten

délicieux avec un soupçon de citron





Tacos

2 unités égales en tortilla de maïs


Cochinita pibil7,00

Pasteur6,50

Chorizo auxamandes6,00

Boeuf Tinga6,50

Barbecue9,50

PouletFrais6,00

Bistecetquesillo6,00

Copieux7,00

Je ne veux pas penser15,00

Porc effiloché7,50


Portobel.c'estvégétalien.7,00

.Taco TingaCarotte6,20

Pasteurvégétalien.6,50

LégumesSaison6,50

Légumes deberger Champignons6,50

Chorizovégétalien.7,00



ViernesdePouzoule14,50*


Chaque vendredi, nous avons le pozole rouge traditionnel.

Rations limitées à la demande estimée.






Chiles enNogada

19,50


Plat de saison

septembre à novembre

Hors saison

Commande précédente.24/48 heures





Desserts:5


panna cotta

Flan au fromage

Yaourt au sirop de biscuit et sésame

Caillé au miel

Pan de Muerto au chocolat



Desserts maison

(Secún disponibilité)