Nuestro Alebrije
logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®

Entrantes


Nachos    

 ( vegetariano)


Mini Nachos


Totopo de maíz frito con frijol queso gratinado y pico de gallo con jalapeño.


Guacamole

(vegano)   

Como lo hace la abuela con totopos y pico de gallo. 

Con o sin cilantro pídalo a su gusto.


Quesadillas

( lácteos)  

(2unid iguales)

Las quesadillas se sirven en tortilla de trigo

Se pueden pedir con tortillas de maíz sin gluten.


   •Queso               Gluten             

Champi queso      Gluten






Patatas Locas! 

Patatas con salsa de varios chiles  receta de la casa.




Chimichanga: 

platillo característico del norte de México, 

 consiste en un rollito de tortilla de harina, 

 frito , relleno de verduras.

Vegana 



Ensalada de nopales:

 (vegetariano o vegano ) (lácteos)

Cactus tierno sobre cama de jitomates y pico de gallo con jalapeños y queso


½ Ensalada de nopales  

 (lácteos)




Frijoles Refritos 

(vegetariano) (lácteos)

Con queso Gratinado y totopos.




Queso fundido

(lácteos)

Gratinado de queso, champiñones acompañado de tortilla de trigo 





Chili con carne Vegano

Frijoles aderezados consoja texturizada adobada con especias,

 verduras y condimentos

 perfecto para acompañar distintos platos 

Con o sin picante.



Los Sopes

(no son sopas)


Sope Vegetariano

Vegetariano (lácteos)

Harina de maíz frita con frijoles negros, lechuga, crema acida Alebrije queso y cebolla

    

Sope De chorizo vegano: 

(lácteos)

 Harina de maíz frita, frijoles negros, chorizo vegano lechuga, crema acida, queso y cebolla

    



Chalupitas de Tatemada  

vegetariano ( lácteos )

Base de maíz, hecha a mano pasada por el comal, 

con un ligero tostado, con salsa tatemada asada casera, con queso y cebolla.



Gordita de Plátano Macho

Gordita de plátano Macho y garbanzo con vinagreta de remolacha y coliflor en salsa de chile puya  (Vegano)



Para compartir

Las cazuelitas vienen con 6 tortillas 

para que te montes los tacos tu mismo

Ideal para 4 personas 


Cazuelita

 Vegana o vegetariana

Mezcla de verduras a la plancha con cuitlacoche, flor de calabaza, champiñones y cebolla. 


Cazuelita 

setas al pastor 

Cazuelita

 pastor vegano 


 Sopa de guajillo

(vegano)

 Sopa de chile Guajillo con tomate y fideos

¨sin gluten¨ 

delicioso con un toque de limón





Tacos 

2 unid iguales en tortilla de maiz

  

Pastor Vegano.        

Vegetal de Temporada  

Vegetal Setas Pastor       

Chorizo Vegan.