а н т е р а н т с
Н а ч о с _
13,50 євро _ _
(вегетаріанський )
Міні Н а ч о с _
8,20 євро _ _
Смажені кукурудзяні чіпси з сирною квасолею та піко де гало з халапеньо.
* з чилі + 6 євро
Г у а к а м о л е
( веган) 12,50 євро _ _
Так само, як бабуся робить з чіпсами тортилья та піко де гало.
З коріандром або без, попросіть його на свій смак.
Запитання _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
(молочні продукти )
( 2 однакові одиниці )
Кесаділья подається в пшеничної коржі *
Їх можна замовити з кукурудзяними коржами без глютену .
• Сир 6,80 євро (глютен)
• Сир Чорі . 8,00 євро (без глютену)
• Гриб сир 7,70 € (глютен)
• Курка 9,00 євро (без глютену)
• Телятина 9,00 євро (без глютену)
Синхронізовано :
(молочні продукти та глютен) 8,00 євро _ _
Дві пшеничні коржі, шинка, сир як хустинка.
P a t a t a s C o c a s !
8,50 євро _ _
картоплі з різноманітним соусом чилі .
Записуйте : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
8,50 євро _ _ (молочні продукти)
Кукурудзяні тортилья чіпси
з куркою, листям салату, вершками та червоним соусом (2 шт./тарілка)
C h i m i c h a n g a :
характерна страва північної Мексики,
Складається з борошняної коржі, обсмаженої, фаршированої м’ясом і овочами.
Курка 8,00 € _ _
Веганський 7,50 євро _ _
N o p a l e s салат : _ _ _ _ _ _ _ _
16,50 євро _ _
(вегетаріанський або веганський) (молочні продукти)
Ніжний кактус на грядці з помідорів і піко де гало з халапеньо та сиром
½ N o p a l e s салат _ _ _ _ _ _ _ _
10 євро
(вегетаріанський або веганський) (молочні продукти)
смажені боби :
7,00 євро _ _
(вегетаріанський) (молочний)
З запеченим сиром і чіпсами тортилья.
плавлений сир :
9,70 євро _ _ (молочні продукти)
Гратен з сиром, грибами і чорізо в супроводі пшеничної коржі
Чилі з м'ясом _ _ _ _ _ _ _ _
12,60 євро _ _
Квасоля, приправлена різним м'ясом,
овочі та приправи
ідеально підходить для доповнення до різних страв
Зі спеціями чи без.
T o s S o p e s
(це не супи)
Вегетаріанський Сопе:
5,00 євро одиниця _ _ Вегетаріанський (молочний)
Смажена кукурудзяна каша з чорною квасолею, листям салату, сметаною алебріє, сиром і цибулею
Ковбасний суп:
5,50 євро _ _ підрозділ ( молочний)
Смажена кукурудзяна крупа, чорна квасоля, листя салату чорізо, сметана, сир і цибуля.
Курячий суп:
6,50 євро _ _ блок (молочний)
Смажена кукурудзяна крупа, чорна квасоля, курка, листя салату, сметана, сир, цибуля
Ч а л у п і т а с _ за Т а т е м а д а
5 , 50 € за одиницю
вегетаріанський (молочний )
Кукурудзяна основа ручної роботи пропущена через комал,
з легким тостом, з домашньою смаженою соусом татемада, з сиром і цибулею.
Пухке м'ясо _
7,50 євро одиниця _ _ (молочні продукти )
Кукурудзяний корж, замішаний вручну і, як випливає з назви, з пухкого тіста,
який обсмажується і наповнюється різними інгредієнтами.
банановий пухкий _ _ Чоловічий
8 , 90 євро
Мачо з подорожником і нутом з вінегретом з буряка і цвітної капусти в соусі чилі пуйя веганський або вегетаріанський
Щоб поділитися _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
казуеліта входять 6 коржів
самі змонтували тако
Ідеально для 4 осіб
запіканка
пастух
16,50 євро _ _
Нежирна свинина з додаванням ананаса, цибулі та кінзи.
запіканка
Cochinita pibil
16,50 євро _ _
Запечене свиняче м'ясо з типовим маринадом південної Мексики,
супроводжується фіолетовими овочами.
запіканка
Курка з квіткою гарбуза
18,80 євро ( молочні продукти ) _
Курка зі сметанним грибом і квіткою гарбуза
курячий фахітас
17,50 євро _ _ ( молочний)
Смужки з курячої грудки на грилі з перцем і домашніми соусами
Тінга з телятини
17,00 євро _ _
Подрібнена яловичина з пікантним відтінком.
Б а р б а к о а
20,50 євро _ _
Ребра і баранячу ніжку, приготовані на пару
, з чилі гуахільо, ароматними травами. Подається з цибулею і коріандром.
запіканка
веган або вегетаріанець
15,50 євро _ _
Мікс овочів на грилі з куїтлакошем, квіткою гарбуза, грибами та цибулею.
запіканка
гриби аль пастор
15,50 євро _ _ веган
запіканка
народний
17,50 євро _ _
(молочні продукти)
Стейк з м’яса, чорізо та сиру
запіканка
веганська вівчарка
15,50 євро _ _
тягнув свинина
16,60 євро _ _
( гірчиця, горіхи )
S p e c i a l i t i t y _ _
* Крот Енхілада
17,50 євро _ _
(горіхи, арахіс, глютен, молочні продукти )
Коржі з куркою, моль-соус, у супроводі злегка пікантного гарніру.
* Швейцарська Енчілада
17,50 євро ( молочні продукти )
коржі з куркою, зелений томатілло соус,
гриби і квітка гарбуза з куркою і гратенним сиром.
* Посуд довгої форми
у дні з великою місткістю приміщення це може зайняти до 40 хвилин
уточнюйте у персоналу їх наявність
Біррія де Рес
18,50 євро _ _
Ідеально підходить для 2 осіб
Яловичина, тушкована у власному соку з додаванням подальшої духовки
і повернутися, щоб приєднатися з його соком
на тарілці, де консоме одружується зі своїм м'ясом
в тако, залитих соком і м'ясом з його пряним відтінком
ваші овочі ваш лайм і кінза
вибух смаку та текстури на смак
К о с т и л а р де п х а н ч и то _
ал ч и п о т л е _
22,50 євро _ _
У соусі барбекю/чіпотле Patatas Locas і коржі
суп гуахільо
10,50 євро _ _
(веган)
Суп чилі гуахільо з помідорами та локшиною
без глютену
смачно з відтінком лимона
Т а к о с
2 рівні одиниці в кукурудзяній коржі
• Cochinita pibil 7,00 євро _ _
• Пастух 7,00 євро _ _
• Ковбаса мигдаль 6,00 євро _ _
• Тінга з телятини 7,50 € _
• барбекю 9,50 євро _ _
• Свіжа курка 7,00 євро _ _
• стейк і сир 7 , 00 €
• Campeche 7 , 00 €
• Я не хочу думати 16,00 євро _ _
• тягнута свинина 7,50 євро _ _
• Порт або бель . це веган . 7,00 євро _ _
• Веганський пастор . 6,50 євро _ _
• Сезон овоч 6 , € 50 _
• Овочеві печериці 6 , 50 €
Веганський Чорізо . 7,00 євро _ _
Ф і е р н е с де П о з о л е
14,50 євро * _
Щоп’ятниці у нас традиційне червоне позоле.
Пайок обмежений орієнтовним попитом.
1/2 лунки
8,50 євро _ _
C h i l e s in No g a d a
22,50 євро _ _
сезонна страва
З вересня по листопад
Поза сезоном
попереднє замовлення. 24/48 годин
Десерти : 5 євро
пана Кота
Сирний флан
Йогурт з сиропом печива і кунжутом
Сир з медом
Домашні десерти
(за наявності)