Щоб почати:
начос 14,20 євро
(вегетаріанський)
Міні-начос 9,40 євро
Смажені кукурудзяні чіпси з сирною квасолею та піко де галло з халапеньо .
*З додатковим перцем чилі + 4,00 євро
Гуакамоле (веганський). 13,00 євро
Так само, як бабуся з коржиками та піко де галло.
коріандром або без , просіть на свій смак.
Кесаділья
( молочні продукти) ( клейковина )
(2 однакові одиниці)
Кесадилья подається на пшеничному коржі*
кукурудзяними коржами без глютену .
Сир 7,00 євро
€ 8,00
Сирний гриб 7,70 євро
9,00 євро
Яловичина 9,00 євро
Синхронізовано. 9,00 євро
шинка , сир як хустку .
божевільна картопля 9,50 євро (пряний)
Домашній рецепт картоплі з різноманітним соусом чилі.
Курячі флаути: 9,00 євро ( молочний )
(3 одиниці/тарілку)
Хрусткі кукурудзяні коржі
з куркою, листя салату, вершки
Курка Чимічанга . 2 одиниці _ € 8,00 ( лактоза )
Салат Нопалес: 16,50 євро
(вегетаріанський або веганський) ( молочний )
Ніжний кактус на грядці з помідорів, піко де галло та сиру
½ Салат Нопалес. 10,00 євро
(вегетаріанський або веганський) ( молочний )
Смажені боби € 7,50 ( вегетаріанська) ( молочна )
З гратенованим сиром і чіпсами.
Плавлений сир 10,00 євро
( молочні продукти) (глютен )
сиром, грибами та чорізо подається з пшеничним коржиком
Чилі і м'ясо 12,60 євро
Квасоля, приправлена різним м'ясом,
овочі та приправи
Сопес
(це не супи)
Кукурудзяні млинці ручної роботи з різними гарнірами .
Зазвичай це квасоля, листя салату, сир і різне м’ясо чи овочі.
Вегетаріанський суп € 6,00 кожен
Вегетаріанська ( молочний )
Смажена кукурудзяна каша з чорною квасолею, листям салату, сметаною та цибулею
суп чорізо € 7,00 одиниця ( молочні продукти )
Смажена кукурудзяна крупа , чорна квасоля, салат чорізо, сметана, сир і цибуля.
Курячий суп. € 7,00 одиниця ( молочні продукти )
Смажена кукурудзяна мука , чорна квасоля, курка, листя салату, сметана, сир, цибуля
Сопе пібіл. € 7,00 одиниця
Смажена кукурудзяна мука , чорна квасоля, кохініта пібіл, салат
Chalupitas de Tatemada 6,50 євро кожен ( молочні продукти ) ( вегетаріанські)
основа , ручна робота, злегка підсмажена та домашня смажена під соусом татемада, з сиром та цибулею .
Заберіть їх назад 9,50 євро
Фаршировані квасолею, нутом і чорною квасолею.
Супроводжується піко де галло. веганський
Пухке м'ясо. € 8,00 одиниця ( молочні продукти )
Кукурудзяна коржик , замішана вручну з гордитового тіста ,
який смажать і начиняють різними інгредієнтами.
Platano Macho Chubby € 11,00 кожен (тимчасово не в меню)
Пухкий подорожник і нут з вінегретом з буряка та цвітної капусти в соусі пуйя чилі Веганський або вегетаріанський
Тако
2 однакові одиниці на порцію в кукурудзяній коржі
Молочне порося Pibil € 7,00
Вівчарка 7,00 євро
Мигдальна ковбаса € 7,00
Телятина 7,50 євро
Барбекю 9,50 євро
Свіжа курка 7,00 євро
7,50 євро
Кампечано 7,50 євро
витягнув свинина 7,50 євро
Веганський пастор. 7,50 євро
€ 7,50
Веганська ковбаса. 7,50 євро
Дико! 22,00 євро
Асортимент із 6 тако 3 сортів ідеально підходить для 2 осіб.
На вибір кухаря
запіканки:
Казуеліта поставляється з 6 коржами, тому ви можете зібрати тако самостійно
Запіканка. вівчарка 16,50 євро
Нежирна свинина з нотками ананаса , цибулі та коріандру.
Запіканка. Cochinita pibil 16,50 євро
Запечена свинина з типовим маринадом на півдні Мексики ,
супроводжується фіолетовими овочами.
Куряча запіканка з квіткою гарбуза € 19,00 ( молочні продукти )
Курка з грибами та сметаною та квіткою гарбуза
Курячий фахітас 17,50 євро ( молочний )
Куряча грудка на грилі з перцем і домашніми соусами
Фахітас з яловичини 19,00 євро ( молочний )
Яловичі смужки на грилі з перцем і домашніми соусами
Запіканка Тінга з телятини. 18,50 євро
Подрібнена яловичина з пікантним відтінком.
Шашлик з баранини. 20,50 євро
Повільно приготовані на пару баранячі ребра та ніжка
Приправлений чилі гуахільо, ароматними травами . Подається з цибулею та коріандром .
Веганська або вегетаріанська запіканка. 16,00 євро
Суміш сезонних овочів , що забезпечує найсвіжіші інгредієнти.
Запіканка Кампечана ( молочна ) 17,50 євро
Стейк, чорізо, сир і пашот з цибулею.
Веганська вівчарська запіканка 17,50 євро
Текстуровані соєві боби з типовими приправами пастуха .
витягнув свинина ( гірчиця, горіхи ) 17,00 євро
Свиняча ніжка, прикрашена медово-гірчичним соусом барбекю та тушкованою цибулею.
Спеціальності
* Моль енчілада. 18,50 євро
(горіхи, арахіс, глютен, молочні продукти )
Коржики з куркою, соусом моле, з трохи гострим гарніром .
* Enchilada Suiza ( молочні продукти ) 18,50 євро
Коржики з куркою, зелений томатілло соус ,
гриби та квітка гарбуза з куркою та сиром.
Тривале приготування страв у дні з великою місткістю приміщень може займати до 40 хв.Наявність уточнюйте у персоналу
Birria De Res. 18,50 євро
Ідеально підходить для 2 осіб
Тушкована яловичина в соку з відтінком духовки
Де консоме одружується на своєму власному м’ясі
у тако , купаному в його пряному відтінку, з овочами лайма та кінзою
печеня
Chipotle Ribs. 22,50 євро
У соусі барбекю/чіпотле Patatas Locas і коржі.
Яловичі ребра низької температури
Чипотле з піко де галло. 20,50 євро
Запечена свиняча рулька
Чипотле з піко де галло. 18,50 євро
суп гуахільо (веганський) без глютену.
10,50 євро
Суп гуахільо чилі, помідори та локшина з кіноа.
смачний з ноткою лимона
позоль € 14,50 *
1/2 позола 9,00 євро
Позоле. Від Nahuatl pozolli , від tlapozonalli , що означає ігристе, це бульйон із кукурудзяних зерен cacahuazintle , який попередньо варять протягом двох годин , і в цьому процесі кукурудзяні зерна втрачають свою оболонку , яка їх покриває, і коли вони закипають, вони розкриваються як квітка, що надає їм вигляд піни.
До нього додають свинину або курку, різні овочі, а зверху прикрашають редис і листя салату.
Справжня традиційна мексиканська страва.
Він трохи гострий на будь-який смак, але якщо додати лайм або лимон і порошок чилі за смаком, він розкриє всю свою сутність у цій страві, яка перенесе вас у саму домашню Мексику .
У теплу погоду , так як попит на нього менший , буде робитися за попереднім замовленням.
Chiles en Nogada 23,50 євро
Він складається з попередньо смаженого та очищеного зеленого чилі поблано, начиненого щонайменше 20 інгредієнтами, включаючи свинину або яловичину, помідори, цибулю, мигдаль, кедрові горіхи та спеції, різні фрукти, такі як яблуко, гранат і персик, наприклад
Сезонне блюдо З вересня по листопад
Вне сезону тільки за попереднім замовленням.
Домашні десерти 5,50 євро
(за наявності )
пана Кота
Сирний флан
Домашній сирок з медом
Домашній шоколадний сир.
Йогурт з бісквітним сиропом і s é samo
листкове тісто мільфей
з рослинним маргарином
соєві вершки , натуральна чорниця
вкритий шоколадом.
Містить глютен,
Без лактози
6,50 євро