Nuestro Alebrije
logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®

För att starta:


nachos                                   13,50 €    

 (vegetarian)


mini nachos                             9,00 €

Stekt majschips med gratängerade ostbönor och pico de gallo med jalapeno .


*Med extra chili  + 4,00 € 


Guacamole (vegansk). 13,00 €

Precis som mormor gör med tortillachips och pico de gallo.

utan koriander, beställ den efter eget tycke.


quesadillas

( mejeri) ( gluten )

(2 lika enheter)

Quesadillas serveras i en vetetortilla*

beställas med glutenfria majstortillas .


Ost 7,00 €

Choriost 8,00 €

Svampost 7,70 €

9,00 €

Nötkött 9,00 €

Synkroniserad. 9,00 €

skinka , ost som näsduk .


galen potatis                          9,50 € (kryddad)

Potatis med olika chilisås husrecept.


Kycklingflautas:                        9,00 € ( mejeri )

(3 enheter/platta)

Krispiga majstortillas _

med kyckling, sallad, grädde


Nopales sallad:               16,50 €

 (vegetariskt eller veganskt) ( mejeri )

Mör kaktus på en bädd av tomater och pico de gallo och ost


½ Nopales sallad.           € 10,00 

(vegetariskt eller veganskt) ( mejeri )


Omstekta bönor                      7,50 € ( vegetarisk) ( mejeri )

Med gratängost och tortillachips.


Smält ost                       10 € ( mejeri) (gluten )

Ost, svamp och chorizogratäng tillsammans med en vetetortilla



Chili och kött                        12,60 €

Bönor kryddade med olika kött,

grönsaker och kryddor


Sopes

(de är inte soppor)

Majspannkakor gjorda för hand med olika tillbehör .

Vanligtvis bönor, sallad, ost och olika kött eller grönsaker.


Vegetarisk Sope                               6 € enhet

Vegetarian ( mejeri )

Stekt majsmjöl med svarta bönor, sallad, gräddfil och lök

    

chorizosoppa                       € 7 enhet ( mejeri )

Stekt majsmjöl , svarta bönor, chorizo, sallad, gräddfil, ost och lök.

    

Kycklingsoppa. € 7 enhet ( mejeri )

Stekt majsmjöl , svarta bönor, kyckling, sallad, gräddfil, ost, lök


Sope pibil.                                7 € enhet

Stekt majsmjöl , svarta bönor, cochinita pibil, sallad


Chalupitas från Tatemada 6,50 enhet ( mejeri ) ( vegetarisk)

Majsbotten , handgjord, lätt rostad och hemgjord rostad tatemadasås, med ost och lök .


Knubbigt kött.               8 € enhet ( mejeri )

Majstortilla knådad för hand från knubbig deg,

som är stekt och fylld med olika ingredienser.


Gordita de Plátano Macho 11 enhet ( tillfälligt utanför menyn)

groblad och kikärtsgordita med rödbetor och blomkålsvinägrett i chilipuyasås Vegansk eller vegetarisk


Tacos

stora enheter per portion i majstortilla


Cochinita pibil 7,00 €

Shepherd € 7,00  

Mandelchorizo 7,00 € 

Kalvkött Tinga 7,50 €

Grill 9,50 €

Färsk kyckling 7,00 €

Biff och ost 7,50 € 

Campeche 7,50 € 

Pulled pork € 7,50

Vegansk herde. 7,50 €

Säsongens grönsaker 7,50 €

Vegansk chorizo. 7,50 €

Jag vill inte tänka på 22,00 €

Sortiment av 6 tacos av 3 varianter perfekt för 2 personer.

(du kan inte välja eftersom det skulle vara att tänka)


Kassar:

Cazuelitas kommer med 6 tortillas så att du kan montera ihop tacosen själv



Gryta. herde                                   16,50 €

Magert fläsk med en touch av ananas , lök och koriander.


Gryta. Cochinita pibil                         16,50 €

Ugnsbakat fläsk med typisk marinad i södra Mexiko ,

tillsammans med lila grönsaker.


Kycklinggryta med pumpablomma    19 € ( mejeri )

Kyckling med svamp , gräddfil och pumpablomma


Kyckling fajitas                                        17,50 € ( mejeri )

Grillade kycklingbröstremsor med paprika och hussåser

Fajitas av nötkött                                   19,00 € ( mejeri )

Grillade biffstrips med paprika och hussåser


Kalvkött Tinga gryta.                 18,50 €

Strimlat nötkött med en kryddig touch.


Lammgrill.                              20,50 €

Revben och lamm ångkokta långsamt

Kryddad med guajillo chili, aromatiska örter . och Serveras med lök och koriander .


Vegansk eller vegetarisk gryta.  16 €

Blandning av säsongens grönsaker vilket säkerställer högsta färskhet av ingredienserna.


Campeche gryta ( mejeri ) _ 17,50 € 

Biffkött, chorizo, ost och pocherad lök.


Vegansk herdegryta                      17,50 €

Texturerade sojabönor med typiska pastorsdressingar .


drog fläsk  ( senap, nötter)                    17,00 €  

Fläskläggskött kryddat med honungssenap barbecuesås och stuvad lök.


Specialiteter


*Mullvadar enchiladas.                               18,50 €

(nötter, jordnötter, gluten, mejeriprodukter )

Tortillas med kyckling, mullvadssås, ackompanjerad av en lätt kryddig garnering .


*Schweizisk Enchilada ( mejeri ) _                          18,50 € 

Kycklingtortillas, grön tomatillosås ,

svamp och pumpablomma med kyckling och gratängost.


*Långa tillagade rätter på dagar med god kapacitet i lokalerna kan ta upp till 40 minuter. Kontrollera med personalen för tillgänglighet


Birria De Res.                                           18,50 € 

Perfekt för 2 personer

Nötkött stuvad i dess juice med en touch av ugn

Där consommé gifter sig med sitt eget kött

i tacos badad med sin kryddiga touch, med limegrönsaker och koriander


Fläsk revben med Chipotle . 22,50 €

I grill/chipotlesås Patatas Locas och tortillas.


guajillo soppa (vegan)  ¨ glutenfri ¨ . 10,50 € 

Guajillo chilisoppa, tomat och quinoa nudlar.

gott med en touch av citron


pozol                                                     14,50 € *

1/2 väl 9,00 €


Pozole. Från Nahuatl pozolli , från tlapozonalli , som betyder mousserande, det är en buljong gjord av cacahuazintle majskorn , som förkokas i två timmar och i denna process tappar majskornen sitt skal.fibröst som täcker dem och när de kokas öppnas de som en blomma, vilket ger dem ett skummigt utseende.

Det åtföljs av fläsk eller kyckling, olika grönsaker och rädisor och sallad som dekoration på toppen.

En autentiskt traditionell mexikansk maträtt.

Det är lite kryddigt för att passa alla smaker, men om du tillsätter lime eller citron och chilipulver efter smak, tar det fram hela sin varelse, i denna rätt som tar dig till det mest hemlagade Mexiko .

I tider av varmt väder , eftersom efterfrågan är lägre , kommer den att göras förhandsbeställning.



Chiles i Nogada                           23,50 €

Den består av tidigare rostade och skalade poblano grön paprika, fylld med minst 20 ingredienser, bland annat fläsk eller nötkött, tomat, lök, mandel, pinjenötter och kryddor, olika frukter som äpple, granatäpple och persika, för att nämna några .


Säsongsbetonad rätt Från september till november

Under lågsäsong endast efter förhandsbeställning .

 


Hemlagade desserter 5,50 €

(beroende på tillgänglighet )


pannacotta

Ostflan

Pumpa flan

Yoghurt med kexsirap och sesam