はじめに:
ナチョス€ 14.50
（ベジタリアン）
ミニナチョス€ 9.50
フライド コーン トルティーヤ チップスグラタン チーズ ビーンズ添え ピコ デ ガロハラペーニョ添え.
*追加の唐辛子付き+ € 5.00
ワカモレ(ビーガン)。 € 13.50
おばあちゃんがトルティーヤチップスとピコデガロでやるように。
コリアンダーの有無はお好みでお尋ねください。
ケサディーヤ
(乳製品) (グルテン)
(同一ユニット2台)
ケサディーヤは小麦のトルティーヤで提供されます*
グルテンフリーのコーントルティーヤと一緒に注文できます。
€ 7.30
€ 8.00
チーズきのこ€ 7.70
€ 9.20
€ 9.20
同期。 € 9.50
ハンカチとしてハム、チーズ。
クレイジーポテト€ 9.50 （辛い）
いろいろなチリソースを使ったポテトハウスレシピ。
チキンフルート： € 9.50 (乳製品)
(3ユニット/プレート)
カリカリコーントルティーヤ
チキン、レタス、クリーム添え
チキンチミチャンガ。 2台_ € 8.00 (乳糖)
ノパルサラダ: € 16.50
(ベジタリアンまたはビーガン) (乳製品)
トマト、ピコ デ ガロ、チーズのベッドの上に置かれた柔らかいサボテン
½ ノパルサラダ。 € 10.00
(ベジタリアンまたはビーガン) (乳製品)
リフライドビーンズ€ 8.50 (ベジタリアン) (乳製品)
グラタンチーズとトルティーヤチップスを添えて。
チーズ€ 11.50
(乳製品) (グルテン)
チーズとマッシュルームとチョリソのグラタン小麦のトルティーヤ添え
肉入りチリ€ 13.80
さまざまな肉で味付けされた豆、
野菜と調味料
ソーペス
（スープではありません）
さまざまな付け合わせの手作りコーンパンケーキ。
通常、豆、レタス、チーズ、さまざまな肉や野菜。
ベジタリアンソープ各€ 6.00 。
ベジタリアン (乳製品)
コーンミールのフライ、黒豆、レタス、サワー クリーム チーズ、タマネギ
チョリソソープ各 7.00 （乳製品）
揚げたコーンミール、黒豆、チョリソ レタス、サワー クリーム、チーズ、オニオン。
チキンスープ。 € 7.00単位(乳製品)
フライドコーンミール、黒豆、チキン、レタス、サワークリーム、チーズ、オニオン
Sope pibil。 € 7.00単位
揚げたコーンミール、黒豆、コチニータ ピビル、レタス
Chalupitas de Tatemada各 6.50 (乳製品) (ベジタリアン)
をベースに、手作りの軽くトーストした自家製の炙りタテマダソースに、チーズと玉ねぎを添えて。
テテラス。 € 9.50
豆、ひよこ豆、黒豆を詰めました。
ピコ・デ・ガロを添えて。ビーガン
ぽっちゃり肉。各€ 8.50 （乳製品）
ゴルディタ生地を手で練り込んだコーントルティーヤ、
揚げてさまざまな具材を詰めたもの。
ゴルディタ デプラターノ マッチョ各€ 11.00 (一時的にメニューを終了しました)
オオバコとひよこ豆 ビーツとカリフラワーのビネグレットソースのプヤ チリソース添えビーガンまたはベジタリアン
タコス
コーントルティーヤ1食分あたり 2等分
ピビル子豚€ 7.50
シェパード€ 7.50
アーモンドソーセージ€ 7.50
仔牛のティンガ€ 8.00
バーベキュー€ 10.00
€ 7.50
€ 7.50
€ 8.50
引っ張った 豚肉€ 8.00
ビーガン牧師。 € 8.50
季節の野菜€ 8.00
ビーガンソーセージ。 € 8.00
乱暴に！ € 23.00
2人前に最適な3種6タコスの盛り合わせ。
料理人の好みで
キャセロール:
カズエリータにはトルティーヤが6枚付いているので、自分でタコスを組み立てることができます
キャセロール。シェパード€ 17.50
パイナップル、タマネギ、コリアンダーの香りがする赤身の豚肉。
キャセロール。ピビル子豚€ 17.50
メキシコ南部の典型的なマリネで焼いたポーク、
紫野菜を添えて。
かぼちゃの花とチキンのキャセロール€ 19.00 (乳製品)
チキンとキノコとサワークリームとカボチャの花
チキンファヒータ€ 18.50 (乳製品)
鶏胸肉のグリル ピーマンと自家製ソース添え
ビーフファヒータ€ 19.00 (乳製品)
ピーマンと自家製ソースを添えたビーフストリップのグリル
子牛のティンガキャセロール. € 18.50
スパイシーな味わいの細切り牛肉。
子羊のバーベキュー。 € 20.50
ゆっくりと蒸した子羊のカルビと脚
グアヒーヨチリ、芳香ハーブで味付け。タマネギとコリアンダーを添えて。
ビーガンまたはベジタリアンのキャセロール。 € 16.00
季節の野菜をミックスすることで、新鮮な食材を保証します。
カンペチャナキャセロール(乳製品) € 18.50
ステーキ、チョリソー、チーズ、ポーチドオニオン。
ビーガンシェパードのキャセロール € 18.50
羊飼いの典型的な調味料を使用した食感のある大豆。
引っ張った 豚肉 (マスタード、ナッツ) € 18.00
ハニーマスタードのバーベキューソースと煮込んだタマネギを添えた豚足。
特産品
*ほくろエンチラーダ。 € 19.50
(ナッツ、ピーナッツ、グルテン、乳製品)
トルティーヤにチキン、モレソース、少しスパイシーな付け合わせを添えて。
*エンチラーダ スイザ(乳製品) € 19.50
チキンのトルティーヤ、グリーントマティロソース、
きのことかぼちゃの花とチキンとチーズのグラタン。
が多い日は長時間の仕込み料理で40分程度かかる場合がございますのでスタッフまでお問い合わせください
ビリア デ レス€ 18.50
2名様に最適
オーブンで少し煮込んだ牛肉の汁煮込み
が自分の肉と結婚するところ
スパイシーなタコスにライム野菜とコリアンダーを添えて
ロースト
チポトレリブ。 € 22.50
バーベキュー/チポトレソースのパタタスロカとトルティーヤ。
低温牛カルビ
ピコ・デ・ガロのチポトレ。 € 23.50
焼き豚のナックル
ピコ・デ・ガロのチポトレ。 € 18.50
グアジロスープ (ビーガン)グルテンフリー。
€ 10.50
グアヒーヨのチリスープ、トマトとキノアのヌードル。
レモン風味で美味しい
ポソレ€ 15.00 *
1/2ポソレ€ 9.50
ポソレ。 Nahuatl pozolli ( tlapozonalli 、スパークリングを意味する) に由来するこのスープは、2 時間前もって調理されたcacahuazintle コーン粒から作られたスープであり、このプロセスでコーン粒は殻を失い、それらを覆い、沸騰するとそれらが花のように開き、泡のように見えます。
豚肉または鶏肉、さまざまな野菜、そして飾りとして大根とレタスが添えられています。
本物の伝統的なメキシコ料理。
すべての好みに合わせて少しスパイシーですが、味にライムまたはレモンとチリパウダーを加えると、この料理のすべてが引き出され、最も自家製のメキシコに連れて行ってくれます。
暖かい時期は需要が少ないため、事前予約制とさせていただきます。
Chiles en Nogada € 25.00
松の実、スパイス、リンゴ、ザクロ、桃などのさまざまな果物など、少なくとも 20 種類の材料を詰めた、事前にローストして皮をむいたポブラノ青唐辛子で構成されています。
季節の一品 9月～11月
季節外は事前注文のみ。
自家製デザート€ 5.50
(空室状況による)
パンナコッタ
チーズフラン
蜂蜜入り自家製カード
自家製チョコチップカード。
ビスケットシロップとサモのヨーグルト
パイ生地のミルフィーユ
植物性マーガリンで
ソイクリーム、天然ブルーベリー
チョコレートで覆われています。
グルテンが含まれており、
乳糖なし
€ 6.50