Nuestro Alebrije
logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®

Για να ξεκινήσετε:


νάτσος                                   13,50 €    

 (χορτοφάγος)


μίνι νάτσος                             9,00 €

Τηγανητά τσιπς καλαμποκιού με φασόλια τυρί γκρατέν και pico de gallo με jalapeno .


*Με έξτρα τσίλι  + 4,00 € 


Γκουακαμόλε (vegan). 13,00 €

Όπως ακριβώς κάνει η γιαγιά με τα πατατάκια τορτίγιας και το pico de gallo.

χωρίς κόλιανδρο, παραγγείλτε το σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.


κεσαντίλιες

( γαλακτοκομικά) ( γλουτένη )

(2 ίσες μονάδες)

Οι Quesadillas σερβίρονται σε μια τορτίγια σιταριού*

τορτίγια καλαμποκιού χωρίς γλουτένη .


Τυρί € 7,00

Τυρί τσορί 8,00 €

Μανιτάρι 7,70 €

9,00 €

Μοσχαρίσιο 9,00 €

Συγχρονισμένη. 9,00 €

ζαμπόν , τυρί ως μαντήλι .


τρελές πατάτες                          9,50 € (αρωματώδης)

Σπίτι συνταγή για πατάτες με διάφορες σάλτσες τσίλι.


Φλαούτες κοτόπουλου:                        9,00 € ( γαλακτοκομικά )

(3 μονάδες/πιάτο)

Τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού

με κοτόπουλο, μαρούλι, κρέμα


Σαλάτα Nopales:               16,50 €

 (χορτοφάγος ή vegan) ( γαλακτοκομικά )

Τρυφερός κάκτος σε ένα κρεβάτι με ντομάτες και pico de gallo και τυρί


½ Σαλάτα Nopales.           10,00 € 

(χορτοφάγος ή vegan) ( γαλακτοκομικά )


Τηγανισμένα φασόλια                      7,50 € ( χορτοφαγικό) ( γαλακτοκομικά )

Με τυρί γκρατέν και τσιπς τορτίγια.


Λιωμένο τυρί                       € 10 ( γαλακτοκομικά) (γλουτένη )

Τυρί, μανιτάρια και chorizo gratin συνοδευόμενα από μια τορτίγια σιταριού



Τσίλι και κρέας                        12,60 €

Φασόλια καρυκευμένα με διαφορετικά κρέατα,

λαχανικά και καρυκεύματα


Οι Σόπες

(δεν είναι σούπες)

Τηγανίτες καλαμποκιού φτιαγμένες στο χέρι με διάφορα συνοδευτικά .

Συνήθως φασόλια, μαρούλια, τυριά και διάφορα κρέατα ή λαχανικά.


Χορτοφάγος Sope                               € 6 μονάδα

Χορτοφάγος ( γαλακτοκομικά )

Τηγανητό καλαμποκάλευρο με μαύρα φασόλια, μαρούλι, τυρί κρέμα και κρεμμύδι

    

σούπας chorizo                       € 7 μονάδα ( γαλακτοκομικά )

Τηγανητό καλαμποκάλευρο , μαύρα φασόλια, chorizo, μαρούλι, κρέμα γάλακτος, τυρί και κρεμμύδι.

    

Κοτόσουπα. € 7 μονάδα ( γαλακτοκομικά )

Τηγανητό καλαμποκάλευρο , μαύρα φασόλια, κοτόπουλο, μαρούλι, κρέμα γάλακτος, τυρί, κρεμμύδι


Sope pibil.                                € 7 μονάδα

Τηγανητό καλαμποκάλευρο , μαύρα φασόλια, cochinita pibil, μαρούλι


Chalupitas από Tatemada 6,50 μονάδα ( γαλακτοκομικά ) ( χορτοφαγικά)

Βάση καλαμποκιού , χειροποίητη, ελαφρώς ψημένη και σπιτική ψητή σάλτσα τατεμάδα, με τυρί και κρεμμύδι .


Παχουλό κρέας.               € 8 μονάδα ( γαλακτοκομικά )

Τορτίγια καλαμποκιού ζυμωμένη στο χέρι από παχουλή ζύμη,

που τηγανίζεται και γεμίζεται με διάφορα υλικά.


Gordita de Plátano Macho 11 μονάδα ( προσωρινά εκτός μενού)

ρεβίθια gordita με βινεγκρέτ παντζάρι και κουνουπίδι σε σάλτσα chili puya Vegan ή χορτοφαγική


Tacos

2 ίσες μονάδες ανά μερίδα σε τορτίγια καλαμποκιού


Cochinita pibil 7,00 €

Ποιμενικός 7,00 €  

chorizo αμυγδάλου 7,00 € 

Μοσχαρίσιο Τίνγκα 7,50 €

Μπάρμπεκιου 9,50 €

Φρέσκο κοτόπουλο 7,00 €

Μπριζόλα και τυρί 7,50 € 

Campeche 7,50 € 

Χοιρινό τραβηγμένο 7,50 €

Vegan Shepherd. 7,50 €

Λαχανικό εποχής 7,50 €

Vegan Chorizo. 7,50 €

Δεν θέλω να σκεφτώ 22,00 €

Ποικιλία από 6 tacos 3 ποικιλιών ιδανική για 2 άτομα.

(δεν μπορείς να διαλέξεις γιατί αυτό θα ήταν σκέψη)


Κατσαρόλα:

Οι cazuelitas συνοδεύονται από 6 τορτίγιες, ώστε να μπορείτε να συναρμολογήσετε μόνοι σας τα tacos



Κατσαρόλα. Βοσκός                                   16,50 €

Άπαχο χοιρινό με μια πινελιά ανανά , κρεμμύδι και κόλιανδρο.


Κατσαρόλα. Cochinita pibil                         16,50 €

Χοιρινό στο φούρνο με χαρακτηριστική μαρινάδα στο νότιο Μεξικό ,

συνοδεύεται από μωβ λαχανικά.


Κατσαρόλα κοτόπουλο με λουλούδι κολοκύθας    19 € ( γαλακτοκομικά )

Κοτόπουλο με μανιτάρια , κρέμα γάλακτος και άνθος κολοκύθας


Φαχίτα με κοτόπουλο                                        17,50 € ( γαλακτοκομικά )

Σχάρες στήθος κοτόπουλου με πιπεριές και σπιτικές σάλτσες

Μοσχαρίσιο Fajitas                                   19,00 € ( γαλακτοκομικά )

Ψητές μοσχαρίσιες λωρίδες με πιπεριές και σπιτικές σάλτσες


Μοσχαρίσια κατσαρόλα Tinga.                 18,50 €

Ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας με πικάντικη πινελιά.


Μπάρμπεκιου αρνιού.                              20,50 €

Παϊδάκι και μπούτι αρνιού αργά βρασμένα στον ατμό

Καρυκευμένο με τσίλι guajillo, αρωματικά βότανα . και σερβίρεται με κρεμμύδι και κόλιαντρο .


Vegan ή χορτοφαγική κατσαρόλα.  16 €

Μείγμα λαχανικών εποχής εξασφαλίζοντας έτσι τη μεγαλύτερη φρεσκάδα των συστατικών.


Κατσαρόλα Campeche ( γαλακτοκομικό ) _ 17,50 € 

Μπριζόλα, chorizo, τυρί και κρεμμύδι ποσέ.


Βέγκαν κατσαρόλα ποιμενικού                      17,50 €

Σόγια με υφή με τυπικές σάλτσες πάστορα .


τράβηξε χοιρινό  ( μουστάρδα, ξηροί καρποί)                    17,00 €  

Χοιρινό μπούτι καρυκευμένο με σάλτσα μπάρμπεκιου με μουστάρδα μελιού και ψητό κρεμμύδι.


Ειδικότητες


*Mole enchiladas.                               18,50 €

(Ξηροί καρποί, φιστίκια, γλουτένη, γαλακτοκομικά )

Τορτίγιες με κοτόπουλο, mole sauce, συνοδευόμενες από ελαφρώς πικάντικη γαρνιτούρα .


*Ελβετική Εντσιλάδα ( γαλακτοκομικό ) _                          18,50 € 

κοτόπουλου, σάλτσα πράσινης ντομάτας ,

μανιτάρια και λουλούδι κολοκύθας με κοτόπουλο και τυρί γκρατέν.


*Τα μακροχρόνια παρασκευασμένα πιάτα τις ημέρες με μεγάλη χωρητικότητα των εγκαταστάσεων ενδέχεται να διαρκέσουν έως και 40 λεπτά. Επικοινωνήστε με το προσωπικό για διαθεσιμότητα


Birria De Res.                                           18,50 € 

Ιδανικό για 2 άτομα

Μοσχάρι βρασμένο στο ζουμί του με μια πινελιά φούρνου

Εκεί που το κονσομέ παντρεύεται με το δικό του κρέας

σε tacos λουσμένα με την πικάντικη πινελιά του, με λαχανικά λάιμ και κόλιανδρο


Χοιρινά παϊδάκια με Chipotle . 22,50 €

Σε σάλτσα μπάρμπεκιου/chipotle Patatas Locas και τορτίγιες.


σούπας guajillo (χορτοφάγος)  ¨ χωρίς γλουτένη ¨ . 10,50 € 

Σούπα τσίλι Guajillo, νουντλς ντομάτα και κινόα.

νόστιμο με μια πινελιά λεμονιού


ποζόλη                                                     14,50 € *

1/2 πηγάδι 9,00 €


Ποζόλε. Από το Nahuatl pozolli , από το tlapozonalli , που σημαίνει αφρώδης, είναι ζωμός από κόκκους καλαμποκιού cacahuazintle , ο οποίος προψήνεται για δύο ώρες και στη διαδικασία αυτή χάνουν το κέλυφος τους οι κόκκοι του καλαμποκιού . λουλούδι, που τους δίνει μια αφρώδη όψη.

Συνοδεύεται από χοιρινό ή κοτόπουλο, διάφορα λαχανικά και από πάνω ραπανάκι και μαρούλι ως διακόσμηση.

Ένα αυθεντικό παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο.

Είναι λίγο πικάντικο για να ταιριάζει σε όλα τα γούστα, αλλά αν προσθέσετε λάιμ ή λεμόνι και σκόνη τσίλι για γεύση, βγάζει όλη του την ύπαρξη, σε αυτό το πιάτο που σας ταξιδεύει στο πιο σπιτικό Μεξικό .

Σε περιόδους ζεστού καιρού , καθώς η ζήτηση είναι μικρότερη , θα γίνει κατόπιν παραγγελίας.



Χιλή στη Nogada                           23,50 €

Αποτελείται από προηγουμένως ψημένες και αποφλοιωμένες πράσινες πιπεριές poblano, γεμισμένες με τουλάχιστον 20 υλικά, μεταξύ των οποίων χοιρινό ή μοσχάρι, ντομάτα, κρεμμύδι, αμύγδαλα, κουκουνάρι και μπαχαρικά, διάφορα φρούτα όπως μήλο, ρόδι και ροδάκινο, για να αναφέρουμε μερικά .


Εποχιακό πιάτο Από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο

Εκτός εποχής μόνο κατόπιν παραγγελίας .

 


Σπιτικά Επιδόρπια 5,50 €

(ανάλογα με τη διαθεσιμότητα )


Πανακότα

Τυρί φλαν

Φλανάκι κολοκύθας

Γιαούρτι με σιρόπι μπισκότου και σουσάμι