Per empire:

Nachos 14,50 €    

 (vegetariano)

Mini nachos 9,50 €

Totopo de maí z frito con frijol queso gratinado e pico de gallo con jalapeñ o .

*Con Extra de peperoncino + 5,00 € 

Guacamole (vegano). 13,50 €

Como lo hace la abuela con totopos y pico de gallo.

Con o sin coriandolo pi dalo a su gusto.

quesadillas

( lá cteos ) ( glutine)

(2unidi iguali)

Las quesadillas se sirven en tortilla de trigo*

pueden pedir con tortillas de maíz sin gluten.

Queso 7,30 €

Chori queso 8,00 €

Campi queso 7,70 €

Pollo 9,20 €

Ternera 9,20 €

Sincronizzato. 9,50 €

jamón , queso a modo de pañuelo .

Patata Locas 9,50 € (piccante)

Patatas con salsa de vari peperoncini receta de la casa.

Flautas de pollo: 9,50 € ( lácteos )

(3 unità/platone)

Crujientes de tortilla de maí z

con pollo, lechuga, nata

Chimichanga de Pollo . 2 und . 8,00 € ( lattosio )

Ensalada de nopales: 16,50 €

 (vegetariano o vegano) ( lá cteos )

Cactus tierno sobre cama de jitomates y pico de gallo y queso

½ Ensalada de nopales. 10,00 € 

(vegetariano o vegano) ( lá cteos )

Frijoles Refritos 8,50 € ( vegetariano) ( lá cteos )

Con queso Gratinado y totopos.

Queso fondo 11,50 € 

( lá cteos ) (glutine)

Gratinado de queso, champi ñ ones y chorizo acompa ñ ado de tortilla de trigo

Peperoncino con carne 13,80 €

Frijoles aderezados con distintas carnes,

verdure e condimenti

Los Sopes

(nessun figlio sopas)

Tortitas de maí z hechas a mano con distintos acompañ amientos .

Abitualmente frijol, lechuga, queso, y diversamentes carnes o verduras.

Sope Vegetariano 6,00 € und.

Vegetariano ( lácteos )

Harina de maí z frita con frijoles negros, lechuga, crema acida queso y cebolla

    

Sope De chorizo 7,00 € unid (l á cteos)

Harina de maí z frita, frijoles negros, chorizo lechuga, crema acida, queso y cebolla.

    

Sope de Pollo. 7,00 € l'uno (l' á cteos )

Harina de maí z frita, frijoles negros, pollo, lechuga, crema acida, queso, cebolla

Sope pibil. 7,00 € und

Harina de maíz frita , frijoles negros, cochinita pibil, lechuga

Chalupitas de Tatemada 6,50 € unid ( l á cteos) (vegetariano)

Base de maíz, hecha a mano, con un ligero tostado y salsa tatemada asada casera, con queso y cebolla.

Tetelas . 9,50 €

Rellenas de Frijol,Garbanzos y Frijoles Negros.

Acompañ ados de pico de gallo. Vegano

Gordita de Carné. 8,50 € l'uno ( a cteos )

Tortilla de maí z amasada a mano de masa gordita,

la quale se frí ey se rellena con distintos ingredientes.

Gordita de Plá tano Macho 11,00 € unid (temporalmente fuera de carta)

Gordita de plátano Macho y garbanzo con vinagreta de remolacha y coliflor en salsa de chile puya Vegano o vegetariano

Tacos

2 unid iguales por ració n en tortilla de maí z

Coccinita pibil 7,50 €

Pastore 7,50 €  

Chorizo mandorla 7,50 € 

Tinga de ternera 8,00 €

Barbacoa 10,00 €

Affresco di pollo 7,50 €

Bistec e quesillo 7,50 € 

Campechano 8,50 € 

Tirato maiale 8,00 €

Pastore vegano. 8,50 €

Vegetale di Temporada 8,00 €

Chorizo vegano. 8,00 €

A lo loco!                                   23,00 €

Surtido de 6 tacos de 3 varieades ideale per 2 persone.

A eleccion de la cocinera

Cazuelita:

Las cazuelitas vienen con 6 tortillas para que te montes los tacos t ú mismo

Cazuelita. Pastore 17,50 €

Magro de cerdo con su toque de piñ a, cebolla y coriandolo.

Cazuelita. Coccinita Pibil 17,50 €

Carne de cerdo al horno con adobo tí pico en el sur de M é xico,

acompañ ado de verdura morada.

Cazuelita de Pollo a la flor de calabaza 19,00 € (l á cteos)

Pollo con champiñó n nata agria y flor de calabaza

Fajitas de pollo 18,50 € ( lácteos )

Pechuga de pollo en tiras alla plancha con pimientos y salse de la casa

Fajitas de Ternera 19,00 € ( lácteos )

Ternera en tiras a la plancha con pimientos y salsas de la casa

Cazuelita de Tinga de ternera. 18,50 €

Ternera desmechada con un tocco picante.

Barbacoa de cordero. 20,50 €

Costilla y pierna de cordero cocido a fuego lento al vapor

Aderezado en chile guajillo, hiervas arom ticas . y Servido con cebolla e coriandolo .

Cazuelita Vegana o vegetariana. 16,00 €

Mezcla de verduras de temporada procurando asi la mayor frescura de los ingredientes.

Cazuelita campechana ( lá cteos) 18,50 € 

Carne de bistec, chorizo, queso e cebolla pochada.

Cazuelita de pastor vegano                      18,50 €

Soja texturizada con los aderezos tí picos del pastor.

Tirato maiale ( mostaza, frutti secchi)                            18,00 €  

Carne de pierna de cerdo aderezado con mostaza miel salsa barbacoa y cebolla guisada.

Specialità

*Enchiladas de mole. 19,50 €

(frutos secos, cacahuete, gluten, lá cteos )

Tortillas con pollo, salsa de mole, acompa ñ ado de guarnici ó n ligeramente picante.

*Enchilada Suiza ( lácteos )                            19,50 € 

Tortillas con pollo, salsa di pomodoro verde ,

champiñ ones y flor de calabaza con pollo y queso gratinado.

*Platos de larga elaboració n los dí as con amplio aforo del local puede demorarse hasta pasados 40 min consulte con el personal su disponibilidad

Birria de Res. 18,50 € 

Ideale per 2 persone

Carne de res guisada en su jugo con un toque de horno

En donde el consom é casa con su propia carne

en tacos bañ ados con su toque picoso, con verdura lima y coriandolo

Asados

Costellare Chanchito al Chipotle. 22,50 €

En salsa barbacoa/chipotle Patatas Locas y tortillas.

 

Costilla de vaca a bassa temperatura

Al chipotle con pico de gallo. 23,50 €

Codillo de Chancho al corno

Al chipotle con pico de gallo. 18,50 €

Sopa de guajillo (vegano) peccato glutine.

10,50 € 

Sopa de chile guajillo, tomate y fideos de quinoa.

delizioso con un toque de limó n

Pozzolo 15,00 € *

1/2 Pozole 9,50 €

Pozol. Del n á huatl pozolli , de tlapozonalli , que significa espumoso, è un caldo hecho a base de granos de ma í z cacahuazintle, el quale se precuece durante dos horas y en ese proceso, los granos de ma í z pierden la c á scara fibrosa que los cubre y cuando hierven se abren como flor, lo cual les da un'appariencia de espuma.

Va accompagnato da carne di cerdo o pollo, diverse verdure, yrá bano e lechuga in modo decorativo nella parte superiore.

Un plato aut é nticamente Mexicano Tradicional.

È un po' picoso per adattare a tutti i gusti, ma se le añ ade lima o lim ó ny chile en polvo al gusto saca todo su ser, en este plato que te lleva al M é xico m á s casero.

En é pocos de clima cá lido , ya que su demanda es má s baja, se hará por encargo previo .

Peperoncini en Nogada 25,00 €

Consiste en chiles verdes poblanos previamente asados y pelados, rellenos con al menos 20 ingredientes, entre los que destacan la carne de cerdo o res, jitomate, cebolla, almendras, pi ñ ones y especias, diversos frutos como manzana, granada y durazno, por mencionar algunos

Platone de temporada De septiembre a noviembre

Fuera de temporada solo por encargo previo.

 Postres Caseros 5,50 €

(según disponibilidad )

Panacotta

Flan de queso

Cuajada casera con miel

Cuajada casera de chocolate con chispas.

Yogur con galleta sirope ys é samo

Milhojas de hojaldre

con margarina vegetale

crema di soia, arandanos naturales

cubo di cioccolato .

contiene glutine,

peccato lattosa

6,50 €