Nuestro Alebrije
logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®



entrées


Nachos 

 13,50   

 (végétarien)


mini Nachos


8,50

Croustilles de maïs frites avec haricots au fromage gratiné et pico de gallo avec jalapeño.

* avec Chili + 6  


Guacamole

( végétalien ) 12,50

Tout comme grand-mère le fait avec des chips de tortilla et du pico de gallo .

Avec ou sans coriandre, demandez-le selon votre goût.


Quesadilluns

(Les produits laitiers)  

(2 unités identiques )

Les quesadillas sont servies dans une tortilla de blé *

Ils peuvent être commandés avec des tortillas de maïs sans gluten.


Fromage 6, 80 ( Gluten )


Fromage Chori 8, 00 ( Gluten )


Fromage Champi 7, 70 ( Gluten )


Poulet 9,00 (Gluten - gratuit)


Veau 9,00 (Gluten ) 



Synchronisé:

 (Lait et gluten) 8,00

 Deux tortillas de blé, jambon, fromage en guise de mouchoir.





Pommes de terre croustillantes ! 

 8,50 € _ _

Pommes de terre avec diverses recette maison de sauce chili.



Poulet flûte :

 8,50 ( produits laitiers)

Croustilles de tortilla de maïs

avec poulet, laitue, crème et sauce rouge (3 unités/assiette)






Nopales salade : 

16,50

 (Végétarien ou végétalien) (laitier)

Cactus tendre sur un lit de tomates et pico de gallo avec jalapeños et fromage


½ Nopales salade

10  

(Végétarien ou végétalien) (les produits laitiers)




Haricots frits:

 7,00

(végétarien) (laitier)

Avec fromage gratiné et chips de tortilla.




Fromage fondu :

 9,70 (les produits laitiers)

Gratin de fromage, champignons et chorizo accompagné d'une tortilla de blé





Piment à la viande

12,60


Haricots assaisonnés de différentes viandes,

légumes et condiments

parfait pour accompagner différents plats

Avec ou sans épice.



Le Sopes

(Ce ne sont pas des soupes)



Soupe végétarienne:

 5,50 l'unité. _ Végétarien (laitier)

Farine de maïs frite avec haricots noirs, laitue, crème sure Alebrije, fromage et oignon

    

Soupe à la saucisse : 

6,50 l'unité (produit laitier )

 Farine de maïs frite, haricots noirs, laitue chorizo, crème sure, fromage et oignon.

    

Soupe au poulet:

6,50 l' unité (produit laitier)

Farine de maïs frite, haricots noirs, poulet, laitue, crème sure, fromage, oignon




Chalupituns

 Par

 Tatemada  

6,50 l'unité

végétarien (produit laitier)

Base de maïs, fait à la main passé par le Comal,

avec un toast léger, avec une sauce Tatmada rôtie maison , avec du fromage et de l'oignon.




Viande potelée

 7,50 l'unité (produits laitiers)

Tortilla de maïs pétrie à la main et, comme son nom l'indique, de pâte potelée,

qui est frit et rempli de différents ingrédients.


Banane Joufflue Homme

 8, 90 €und (temporairement hors menu)

Plantain macho et gordita de pois chiches avec vinaigrette de betterave et de chou-fleur à la sauce chili puya Végétalien ou végétarien



Partager

La petite cocotte est livrée avec 6 tortillas

à toi de monter les tacos toi-même


casserole

Berger

16,50

Porc maigre avec une touche d'ananas, d'oignon et de coriandre.


casserole

Cochinita pibil 

16,50

Viande de porc au four avec marinade typique du sud du Mexique,

accompagné de légumes violets.


casserole

 Poulet fleur de citrouille 

18,80 (produits laitiers )

Poulet aux champignons à la crème sure et fleur de citrouille


fajitas au poulet  

17,50 (produits laitiers )

Lanières de poitrine de poulet grillées avec poivrons et sauces maison


tinga de veau

18,00

Bœuf effiloché avec une touche épicée.


Lamb Barbecue

20,50

Côte et gigot d'agneau mijotés à la vapeur

, au piment guajillo, herbes aromatiques. Servi avec oignon et coriandre.


casserole

 végétalien ou végétarien

 15,50 _ _

Mélange de légumes grillés avec huitlacoche, fleur de courge, champignons et oignon.






casserole

 folklorique 

17,50

(Les produits laitiers) 

Steak, chorizo et fromage


casserole

 pasteur végétalien

 16,50 _ _


porc effiloché   

16,60

(Moutarde, noix)    




SpecialititY


* Taupe Enchilada

17,50

(Noix, cacahuètes, gluten, produits laitiers)

Tortillas au poulet, sauce taupe, accompagnées d'une garniture légèrement épicée.


* Enchilada suisse 

17,50 (produits laitiers )

Tortillas au poulet, sauce tomatillo verte,

champignons et fleur de citrouille avec poulet et fromage gratiné.


* Plats longs

les jours avec une grande capacité des locaux, cela peut prendre jusqu'à 40 minutes

vérifier auprès du personnel leurs disponibilités


Ossobuco Birria

18,50

Idéal pour 2 personnes

Boeuf mijoté dans son jus avec une touche de four ultérieur

et revenir rejoindre avec son jus

sur une assiette où le consommé se marie avec sa propre viande

dans des tacos baignés de jus et de viande avec sa touche épicée

vos légumes votre citron vert et votre coriandre

une explosion de saveurs et de textures en bouche




                        






 soupe de guajillo

10,50

(végétalien)

 Soupe au piment Guajillo avec tomate et nouilles

sans gluten

délicieux avec une touche de citron





Tacos _ _ _ _ 

2 unités égales de tortilla de maïs


Cochinita pibil   7,00

Berger              7,00   

Saucisse amande 6,50  

Tinga de veau 7,50

barbecue  9.50

Poulet frais 7,00

bifteck et fromage 7 , 50  

Campèche 7 , 50  

porc effiloché 7,50

Je ne veux pas penser 22,00 _ _

Assortiment de 6 tacos de 3 variétés idéal pour 2 personnes. ( vous ne pouvez pas choisir car ce serait penser)


Végétalien Pasteur .        7,00

Saison Légumes 7 , 00

. Végétalien Chorizo .           7,00



Pozole     


  14,50 *

En période de fortes chaleurs,

puisque votre demande est plus faible,

seront fabriqués sur commande.


1/2 puits

9,00 € _ _





Chiles en Nogada 

22,50


plat de saison

De septembre à novembre

Hors saison

commande préalable. 24/48 heures





Desserts : 5


Desserts maison

( selon disponibilité)


panna cotta

Flan au fromage

Yogourt au sirop de biscuit et sésame